古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
吃冰淇淋竟可以減肥?愛吃的減肥美眉有口福了。在冰淇淋瘦身過程中,首先是要控制你的卡路里預算,如果你能做到,你就可以不帶任何責罪感地享受冰淇淋了,而低脂冰淇淋是你最好的選擇。
冰淇淋為何能瘦身?
原因1、冰淇淋富含鈣,攝入適量的鈣能控制體重
研究證實,鈣幫助控制血壓、減少結腸癌患病風險、抑制月經前不快癥狀,并有可能降低患腎結石的機會。不僅對身體有好處,它還有利于你的身材,它幫助你減輕體重、減掉肚腩和保持減肥成果。
“只要你體內沒有糖和可溶性油脂過多,偶然地吃些冰淇淋對身體是沒有壞處的。不過在你的飲食中加進脫脂牛奶和脫脂酸奶會更好,低脂冰淇淋所含的卡路里是脫脂原味酸奶的兩倍,前者所含的鈣是后者的一半。假如你不喜歡乳制品,你有了一個好的選擇?!睂τ谛膽B糾結的人們,專家提出了以上建議。
原因2、冰淇淋富含乳制品,乳制品能有效促進體重減少
大部分人可以通過減低卡路里和做運動來減肥。然而,保持減肥成果是一項挑戰。富含鈣的乳制品能夠幫助減慢或者阻止體重反彈。他認為,一開始為了減輕體重,吃富含乳制品的食譜的好處之一是,乳制品促進體重減少的效率是鈣的兩倍。也就是說,在控制攝取同樣的卡路里的情況下,按照富含乳制品的食譜來吃,你大概能減輕兩倍的體重和減少兩倍的脂肪,并且能夠更好地保持瘦體重?!碑斈銢]有得到足夠的鈣,你的身體會釋放荷爾蒙來保持鈣的正常水平,包括釋放促鈣三醇。這種荷爾蒙影響脂肪細胞,向從糖中提取脂肪和減慢脂肪分解的基因傳遞信號,使其活躍起來。
什么樣的冰淇淋是你最好的選擇?
1、低脂冰淇淋
它是指低脂低糖甚至是脫脂無糖的冰激凌。冰品商采用膨脹技術,大量攪拌混合物使冰激凌產生非常微小的氣泡,令它們進口時會產生奶油般細滑的感覺。另外,糖分也被一些半糖、代糖甚至無糖的甜味劑所取代,這些原料不會為身體帶來熱量。
2、全谷物冰淇淋
谷物奶粉由大豆、大米、小麥等谷物直接乳化而成,保留了谷物的自身營養跟植物纖維素,以及豐富易吸收的蛋白質,8種人體必需氨基酸、大豆低聚糖、膳食纖維等,而這些營養素除了增強人體免疫力、延緩衰老、抗疲勞、消除亞健康還可以調節內分泌、美容、駐顏、瘦身。谷物中所含的大豆異黃酮亦是一種天然的“植物雌激素”,避免了傳統冰淇淋高熱量、高脂肪帶來的肥胖隱患!
3、蘋果鳳梨冰沙
鳳梨,其實就是菠蘿啦,口感清爽,清暑的不二選擇。蘋果是大家最常見的水果了,它富含維生素C和抗氧化劑,可以使皮膚緊致,而且都是低熱量水果哦。
吃冰淇淋減肥注意事項:
1、餐后食用
餐后食用有益健康:在飯前(尤其是空腹時)不宜大量食用冷飲。將冰淇淋作為餐后甜點是不錯的選擇,這樣做能夠平衡飲食而且降低血糖含量。
2、品牌保證更放心
在選擇冰淇淋時,盡量選擇一些信譽較好的品牌,除了能夠保證較好的口感和品質,在食品成分及含量方面也能得到健康保證。而對于手工制作的冰淇淋,在選擇上要更加謹慎,避免由于衛生不達標而導致腸胃疾病。
3、患有胃腸疾病者慎用
以下人群建議少食用冰淇淋:具有腸胃疾病的人由于消化系統功能較差,吃后容易刺激胃腸黏膜,加重病情;患有齲齒、牙本質過敏的人,吃后會誘發牙痛;喉嚨不舒服或有咽喉疾病的人,吃后會使咽喉部炎癥加重或誘發咳嗽;患有高血脂、糖尿病的人,吃后會使血糖驟然升高,不利于病情穩定
(責任編輯:吳燕 )
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