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            推薦5款美味減肥晚餐 輕松瘦身

            2013-09-17 09:26:38      家庭醫生在線

            減肥真的要節食?減肥就與所有美味絕緣?答案當然是否定的啦!今天小編就推薦5款美味減肥晚餐,輕松瘦身,趕緊一起來看一下吧。

            一、晚餐要早吃

            有一種減肥的說法是過五不吃,就是說過了下午五點就什么都不吃了。這也側面表明了晚餐是要早吃的。而有關專家也提議大家早吃晚餐有利保健。在晚餐食物里,含有大量的鈣質,在新陳代謝進程中,有一部分鈣被小腸吸收利用,另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外,人的排鈣高峰常在餐后4~5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時人入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石,所以說吃飯晚了可能會結石噢!而且晚餐比較晚吃,很容易致肥,囤積脂肪,所以要盡量早點吃晚餐。

            二、晚上應該吃什么

            要想晚上吃不胖,一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食,即回避高碳水化合物,而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營養,富含多種維生素,蛋白質和膳食纖維,也更適合減肥的人群。膳食纖維減緩胃的排空,就不容易餓,并能促進腸蠕動,減少脂肪的吸收,防治便秘。

            難消化的食物最好不要在晚餐時間吃,晚餐盡量選擇容易消化,并且富含膳食纖維和碳水化合物的食物。主食上可以選擇一些雜糧粥等食物,因為適當的粗糧不僅對減肥有力,還有助于控制食欲。副食上面可以多選蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的,可搭配著適量吃點雜糧,如紅薯玉米等。

            辣炒洋蔥

            材料:洋蔥三個(紅洋蔥,白洋蔥也可以),油辣子,鹽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉

            做法:

            1、洋蔥切條狀。

            2、鍋里放入油加熱至5成,放入洋蔥炒至5成熟。

            3、加入油辣子,2~3勺(里面有干辣椒及紅油),鹽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。

            4、炒至洋蔥變軟即可入盤。

            米飯小菜

            材料:竹筍,鹽,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。

            做法:

            1、竹筍3支切絲,將切好的竹筍和海帶放進鍋,煮到開,關火。竹筍不要在水里煮太久,老了不好吃。

            2、把竹筍和海帶撈起來,瀝干水,放碗里。

            3、加進鹽、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋,拌好。最后加蔥。

            紅薯泥

            材料:紅薯500克,油25克。

            做法:

            1、選紅心紅薯洗凈、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥。

            2、鍋內下油燒熱、放入苕泥,翻炒至水汽將干時,再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時,快速炒勻即成。

            清蒸三文魚

            材料:三文魚1塊,洋蔥小個的半個左右,香菇1朵,姜絲少許,蒜末少許,海鮮醬油1小匙,白糖少許,香菜末少許(不放也可以)

            做法:

            1、把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲。

            2、取一個大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時候會流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋蔥絲,再鋪一層香菇片,最后撒上一些姜絲。

            3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上,上鍋蒸約6-7分鐘。

            4、取一個小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來,再放入切好的蒜末,點幾滴海鮮醬油,加一點點白糖,拌勻然后淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸著味汁食用。

            白薯豆腐番茄湯

            材料:白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。

            做法:

            1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲,上火煮開。

            2、水開后,加入番茄沙司,再次煮到水開。

            3、轉文火煲20分鐘。

            4、加入切成塊的內酯豆腐,轉中火煲到沸騰。

            5、轉小火煲5分鐘后,用胡椒粉、鹽調味就可以了。

            (責任編輯:彭碧霞 )

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