減肥要防便秘 四款減肥食譜排毒素清腸道

便秘是減肥的大敵，所以減肥先治療便秘，下面編輯教你從飲食下手，為你推薦3類減肥防便秘的食物，幫你排毒素，清腸道，揮別便秘一身輕！

便秘可以分為下列幾種原因：

沒(méi)有喝足夠的水

纖維攝取太少

運(yùn)動(dòng)量不足

油脂攝取太少（如減肥中的人）

3類最佳減肥防便秘食物

1、水果、蔬菜、豆子

富含豐富的纖維，纖維之所以那么重要，是因?yàn)槔w維能同時(shí)使消化物結(jié)塊和松軟，水溶性的纖維可溶于水中，使消化物軟化；非水溶性纖維可使消化物結(jié)塊，兩種纖維素對(duì)便秘都有很大的幫助，所以不一定要記住所有的食物是水溶性還是非水溶性，只要著重在攝取多種的蔬果即可。纖維也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少便秘機(jī)會(huì)，促進(jìn)消化，讓消化后的食物較能夠流經(jīng)腸道。含有纖維素的青菜像是花椰菜、甘藍(lán)菜、波菜和櫛瓜都能促進(jìn)消化。水果富含大量纖維的如：覆盆子、橘子、西洋梨、蘋果、水蜜桃，或者像是干梅、無(wú)花果也可減輕便秘癥狀。豆類如四季豆、黃豆、黑豆、綠豆等。

2、全谷類、堅(jiān)果類食物

全谷類食物接含有豐富的高纖，可減輕便秘癥狀，像是玉米片和燕麥片，或像全麥面包跟糙米飯皆為不錯(cuò)的選擇。堅(jiān)果類食物含有豐富的油脂，可讓腸道順暢好消化，一天吃 15 顆杏仁，即可有效改善便秘情況。

3、流質(zhì)

除了食物以外，流質(zhì)也是一個(gè)重要的因素，最好的流質(zhì)當(dāng)然是大家知道的水啦，先開始習(xí)慣自己每天早上飲用一杯 200 ~ 300cc 的溫開水（6 個(gè)正確的「飲水方法」），3~4天就會(huì)有成效出來(lái)。當(dāng)補(bǔ)充水份時(shí)，體內(nèi)的纖維會(huì)吸收水份，幫助消化后的食物能在腸道中移動(dòng)的更順利。除了水以外，湯和蔬菜汁也可以達(dá)到不錯(cuò)的效果。流質(zhì)加上富含纖維的食物還可有加成效果，幫助便秘癥狀。

推薦4款排毒通便減肥食譜

一、紫菜芝麻飯

原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯

做法：

1、首先用剪刀將紫菜弄成細(xì)絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。

2、將剛才處理好的材料放進(jìn)米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來(lái)等下次食用。

tips：紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便，芝麻素來(lái)都有滋養(yǎng)肝腎的作用，尤其是對(duì)便秘有很好的療效。

芝麻是一種治療便秘的食材，經(jīng)常食用還能減肥塑身的作用，在節(jié)食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如說(shuō)黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。

二、胡桃粥

原料：糯米，胡桃5個(gè)，紅棗1個(gè)，鹽或糖

做法：

1、首先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來(lái)，并將它浸入水中，稍微變軟后就把表面的薄皮去掉，再搗碎。

2、把紅棗切開，去掉里面的核，然后將紅棗肉放進(jìn)水中浸泡，再取出來(lái)弄碎。

3、然后將所有的食材一起放進(jìn)鍋中，倒進(jìn)適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入鹽或者是糖來(lái)調(diào)味，完成。

tips：胡桃肉性味甘溫，有潤(rùn)腸通便的功效。 早上時(shí)間充足的話，可以用來(lái)作早餐食用。下午肚子餓的時(shí)候，特別是便秘的時(shí)候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤(rùn)又養(yǎng)生，還能改善便秘，是下午點(diǎn)心的好選擇哦！

三、油焯海帶豆

原料：300克海帶、100克黃豆

做法：

1、首先用刀切海帶，將它們切成絲狀，然后放進(jìn)沸水中，稍微過(guò)一下熱水后就取出來(lái)。同時(shí)將黃豆放進(jìn)鍋中，加水煮熟。

2、將剛剛過(guò)了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控干水。

3、把兩種食材放進(jìn)碗中，再往里面倒進(jìn)鹽、醬油等調(diào)味料和蔥花，然后一起攪拌，完成。

tips：海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量，維生素 和礦物質(zhì)能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，在促進(jìn)消化系統(tǒng)、預(yù)防便秘中扮演著重要的角色，特別是水溶性 膳食纖維，能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量，促進(jìn)糞便順利排出。便秘的人必須多攝入富含膳食纖維的食物，比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。

四、菠菜豬血湯

原料：豬血500克、菠菜500克

做法：

1、首先將準(zhǔn)備好的菠菜的須根摘掉，然后放進(jìn)清水中洗干凈，再將它們的梗切出來(lái)。稍微浸泡一下豬血，并將它們切塊。

2、去一個(gè)鍋，加水煮沸，再把菠菜梗放進(jìn)去煮一會(huì)，接著把豬血塊加進(jìn)去。轉(zhuǎn)用文火煮，水再次沸騰后就把剩下的菠菜葉放進(jìn)去一起煮。最后，放入調(diào)味料調(diào)味，完成。

tips： 菠菜豬血湯具有很好的潤(rùn)腸通便作用，很適合春夏季飲用。菠菜含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)素，經(jīng)常食用可以攝取補(bǔ)充胡蘿卜素、鉀、鐵等，特別是經(jīng)期間不可缺少的一道食 物。菠菜能治療便秘主要是因?yàn)樗写罅康闹参锎掷w維，有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上湯菠菜都是很多MM減肥瘦 身的飲食食譜選擇。

防便秘注意事項(xiàng)：

雖然纖維會(huì)減輕你的便秘，一次攝取過(guò)多的纖維有可能會(huì)在消化過(guò)程中因摩擦而損傷腸壁，造成腹瀉的情況，試著在吃飯時(shí)都加一些富含纖維的食物，但不要過(guò)量。

便秘應(yīng)當(dāng)少吃的食物

前面很大一部分都在提纖維，當(dāng)然低纖食物就要盡量少吃，像是 pizZA、餅干、蛋糕，冰淇淋、洋芋片、吉士和肉等等。 如果你攝取過(guò)多這種食物，會(huì)很容易有便秘的問(wèn)題。酒、咖啡、濃茶、辣椒、姜、大蒜、韭菜、羊肉……等辛辣、溫?zé)岬氖澄铮瑫?huì)使胃腸燥熱內(nèi)積的現(xiàn)象更嚴(yán)重，導(dǎo)致體內(nèi)津液滯留、無(wú)法運(yùn)化，糞便也會(huì)更燥結(jié)難解。尤其濃茶里的鞣酸，以及咖啡因物質(zhì)，具有收斂作用，會(huì)減少胃腸道的分泌及蠕動(dòng)情形。便秘者過(guò)量飲用時(shí)，無(wú)疑是雪上加霜。