古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
花生是生活中常見的一種食品,很多人都認為花生是一種高熱量食物,在瘦身期間就要盡量避免,。其實,花生除了營養豐富外,還具有瘦身的效果哦。下面下小編給大家介紹一個花生減肥食譜,幫助大家利用這種高熱量食物來達到明顯的瘦身效果。
實驗證明:每天吃花生半年體重減掉10斤
早在“花生營養價值產業前景國際論壇”上,美國營養專家表示,美國哈佛大學公共衛生學院及 波士 頓婦女醫院,曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女,分為兩組,一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主),一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。半年后,兩組人的體重平均都減了11磅,但一年后,第一組的體重卻出現反彈,而吃花生的那組體重卻沒增加。
吃花生醬減肥
雖然花生醬是一種高熱量的食物,每兩匙花生醬就有十六克脂肪和兩百卡路里的熱量,但是讓人不易產生餓的感覺,所以容易讓人的胃口大減,節減攝入其他食物量,從而可達到減肥的目的。
常吃新鮮的花生
每天吃10顆左右新鮮的生花生,細細的咀嚼后再下咽,腸胃比較敏感的人可以先把外面紅色的花生皮剝掉再吃,花生的飽腹感很強,可以有效的控制食量并且為身體補充營養。不要吃炒花生或者是多味花生,因為它們的熱量極高。
熟花生比生花生利于減肥
生花生含有的營養物質是遠高于熟花生的。尤其是紅衣花生帶衣一起食用,不僅能養胃,還對女性經期、孕期、產后修復補血、補氣都是非常有用的。同時,紅衣花生還能養發。但不建議每日食用過多,50g左右是比較合適的量。
花生減肥食譜推薦
1、花生紅棗湯減肥法
準備自己喜歡的紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚,第二天用清水洗干凈。然后把它們倒入鍋中,再下入洗凈的花生和紅棗一齊燜煮,放入適量的 水和冰糖,煮好后晾涼,存在冰箱中可以作為晚餐食用,這款花生湯的減肥的效果非常好。
盡管生花生的營養較為豐富,但如果要減肥,熟花生卻明顯更勝一籌。因為在變熟的過程中一部分油脂被分離出來,但小編不建議食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生,只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養,飽腹感也會增加,對于減肥是非常有利的。
2、芹菜花生米減肥法
材料:
小粒兒花生米半斤,西芹幾節、鹽、冰糖、大料各幾顆、十三香粉、麻油。
做法:
1。花生米入十三香粉、鹽、大料煮熟,快熟時放冰糖。
2。西芹撕筋切粒兒,過沸水濾干備用。
3。把花生米和西芹拌一塊兒,滴麻油拌勻,入盤。 味道可據喜好調整。
芹菜中所含的蘆丁,能降低血清膽固醇,所以肥胖病、動脈硬化、高血壓等病人食用,很有好處。芹菜葉柄中纖維素的含量比較高,能夠通暢大便,防治大使秘結,因此對于減肥的功效也是很好的呢。
3、老醋花生米減肥法
材料:
主料花生米350克。輔料青紅椒25克,圓蔥15克,胡蘿卜少許。調料色拉油適量(實耗20克),蠔油20克,海鮮醬10克,橙汁10克,陳醋10克,白糖20克。
做法:
1。將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁,炒鍋上火,倒入色拉油、放入花生米,逐漸加熱,將花生米炸至金紅色時撈出待用。
2。取一深點的湯盤,將花生米放入盤中,澆上調料汁。
3。將青紅椒去蒂去籽切小丁,圓蔥剝去皮洗凈切小丁,胡蘿卜洗干凈切丁,將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在花生米上即可上桌。
醋與花生的“天仙配”是科學的,這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!
(責任編輯:彭碧霞 )
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