古熾明 副主任醫(yī)師
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墨西哥當(dāng)?shù)貢r間5月26日,世界最胖男人Manuel Uribe因病去世。Manuel Uribe曾以560的體重創(chuàng)下吉尼斯世界紀(jì)錄,成為世界最胖的男人。現(xiàn)在,不管是小孩,還是大人,越來越多的人出現(xiàn)肥胖癥。這到底是什么原因呢?肥胖癥又會給健康帶來哪些危害呢?同時,我們又應(yīng)該如何如何肥胖癥呢?今天,小編都會為大家一一介紹。
世界最胖男人Manuel Uribe因病去世
一、肥胖癥的原因
1、遺傳
父母中有一位是肥胖者,其子女肥胖機(jī)率為40%至50%;父母皆為肥胖者,其子女肥胖機(jī)率為70%至80%。
2、神經(jīng)精神因素
人類下丘腦中存在著兩對與攝食行為有關(guān)的神經(jīng)核。一對為腹對側(cè)核,又稱飽中樞;另一對為腹外側(cè)核又稱饑中樞。飽中樞興奮時有飽感而拒食,破壞時則食欲大增;饑中樞興奮時食欲旺盛,破壞時則厭食拒食。
3、心理代償作用
當(dāng)兒童心理不安、緊張或受挫折時,會找來甜食、高熱量食物,以不斷進(jìn)食來填補(bǔ)心理不安,養(yǎng)成進(jìn)食過量的習(xí)慣。
4、服用藥物
如抗過敏藥物、性激素、類固醇、抗抑郁藥、抗癲癇藥等。
5、生理因素
可能源自于患者本身的新陳代謝較亢進(jìn),內(nèi)分泌失調(diào)、染色體異常、大腦控制飽食饑餓中樞失控或疾病等因素。
二、肥胖癥的危害
1、引起身心障礙
引起身心障礙,尤其對年輕人而言,生理外觀的不美和生活的不便,使他們產(chǎn)生自卑、焦慮和抑郁等問題;而在行為上可引發(fā)氣急、關(guān)節(jié)痛、浮腫、活動耐力降低等。
2、引發(fā)多種疾病
它與諸多危及健康的疾病密切相關(guān)。肥胖是導(dǎo)致第2型糖尿病、心血管疾病、高血壓、膽結(jié)石和癌癥的重要危險因素。肥胖癥會導(dǎo)致內(nèi)分泌、代謝紊亂。
三、預(yù)防肥胖癥
1、減肥食譜
赤小豆鯉魚湯
材料:鯉魚、赤小豆50克、陳皮6克、辣椒6克、蔥姜蒜適量
做法:將活鯉魚去內(nèi)臟等雜物,把赤小豆、陳皮、辣椒6、蔥姜蒜塞人魚腹內(nèi),外灑適量鹽,上籠蒸熟后,即可食用。
海帶芽肉片冬粉湯
材料:冬粉1小把,瘦肉50g,海帶芽50g,鮮香菇4朵(100g),枸杞10g,姜1小塊
做法:
1、香菇洗凈切片、肉片以醬油略腌。
2、冬粉泡開,生姜切絲。
3、500c.c。的水煮開后放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘,再加冬粉轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4、最后放入放肉片略涮,加鹽調(diào)味,撒上枸杞煮3分鐘即可。
胡蘿卜蛤蜊粥
材料料:粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿卜1根、姜絲5克、蘆筍50克。
做法:
1、粥底煮開,加入胡蘿卜煮10分鐘;
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘;
3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下,搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。
功效:蛤肉富含蛋白質(zhì),脂肪,維生素A、B1、B2,和礦物質(zhì)鈣、鎂、碘等,有抑制膽固醇在肝臟合成,加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降,達(dá)到減肥的效果。
2、溫馨提示
(1)飲食應(yīng)以八分飽為宜,不可暴飲暴食。
(2)盡量選油脂較少的瘦肉(如里脊肉)。
(3)主食及淀粉類食品,淺嘗即可,不可貪食。
(4)充分?jǐn)z取蔬菜。
(責(zé)任編輯:梁綺賢 )
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