古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
想要正確減肥,靠節(jié)食是很不靠譜的,因?yàn)楣?jié)食減肥一旦停下來,很容易導(dǎo)致反彈,有可能會(huì)比以前更胖,或者是會(huì)得厭食癥,嚴(yán)重影響身體的健康,所以吃得健康很重要,它能讓人體獲得更多能量,而且掌握正確的飲食原則,有助于女性同時(shí)擁有健康和苗條的身材。
1、調(diào)整吃食物的順序
先吃下肚的食物最容易被身體吸收,所以吃飯時(shí)要改變吃的順序,先從膳食纖維類食物吃起,接著再吃蛋白質(zhì),最后才吃碳水化合物。我們往往在感到饑餓的時(shí)候,習(xí)慣馬上吃點(diǎn)高熱量密度的食物(如泡面、餅干、糕點(diǎn))來獲得立即的滿足感,但是這種吃法不但會(huì)使得血糖急速變動(dòng),還會(huì)提供過量的卡路里。只要跟著3步驟飲食吃對(duì)順序,餐后血糖就能緩慢且穩(wěn)定地上升,延緩醣類被吸收的速度,還能減少胰島素快速分泌,脂肪也就不容易堆積,才是徹底甩掉肥胖的根本辦法!
2、掌握食品的升糖指數(shù)
升糖指數(shù)目前在國內(nèi)又被稱為血糖指數(shù)或血糖生成指數(shù)。升糖指數(shù)是衡量碳水化合物食品進(jìn)入人體內(nèi)引起血糖升高的高低和快慢的指標(biāo)。
碳水化合物食品包括我們吃的蔗糖、米面、豆類、水果等,進(jìn)入人體后,都會(huì)變成一定量的血糖。血糖的大量生成,一般會(huì)給人們帶來飽的感覺,同時(shí)刺激體內(nèi)胰島素大量分泌;這個(gè)激素專門負(fù)責(zé)代謝過多的血糖,所以,吃過東西后的一段時(shí)間內(nèi)血糖就會(huì)下降,有人就會(huì)感到餓。
一般升糖指數(shù)較低的食品讓血糖升高得慢,對(duì)胰島素的分泌影響小,讓血糖穩(wěn)定,飽腹感相對(duì)持久,有助于防止肥胖。而升糖指數(shù)較高的食品,消化吸收得比較快,讓血糖升高得快,對(duì)胰島素的分泌影響大,容易讓血糖波動(dòng),進(jìn)食后的較短時(shí)間內(nèi)讓人感到餓,結(jié)果讓人多吃,導(dǎo)致發(fā)胖。我們把許多升糖指數(shù)較低的食品稱為“飽腹食品”,把一些升糖指數(shù)高的食品稱為“致餓食品”。
3、嚴(yán)格遵守用餐時(shí)間
如果您在工作日里都有固定的早餐和午餐時(shí)間,那么請(qǐng)保證,在周六、日您也在相同的時(shí)間段食用早餐和午餐。切記!在周六、日不吃早餐或午餐或者延遲用餐時(shí)間,只會(huì)增加您的饑餓感,使您在不知不覺中吃了過量的食物。尤其是早餐,很多白領(lǐng)女性因?yàn)橹苣┬菹ⅲ蜎]有吃早餐,這種做法是不利于減肥的。不管你的早晨有多忙碌,永遠(yuǎn)不要忽視早餐。吃一份健康的早餐能促使一整天擁有更健康的選擇。
(責(zé)任編輯:歐衛(wèi)芝 )
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