5種蔬菜最適合減肥 3個美味減肥食譜推介

飲食減 肥法是一種通過改善飲食飲水來控制體重從而減肥的方法。相比市面上流通的種種減肥藥及節食減肥法，飲食減肥法無疑是一種健康有效的減肥方法。因其操作簡便，對身體副作用小，故而受到很多人的青睞。

飲食減肥法的原理是什么

1、抑制能量轉化：可以減少80%以上的葡萄糖轉換為脂肪，促使多余的葡萄糖轉化為能量被人體利用，減少脂肪堆積；還可以抑制機體對油膩食物的需求，使飲食自然地偏向清淡，卻不影響正常飲食。

2、燃燒脂肪和控制反彈：配方中包含了氨基酸、維生素、輔酶以及化脂素。這些均屬天然生物素，它們可抑制體內脂肪生成，促進體內脂肪燃燒，同時也在不斷地改善體內脂肪的分布狀態。

3、保持皮膚彈性和美容作用：與其他減肥產品不同的是，它不通過腹瀉脫水達到減肥目的，所以在取得滿意減肥效果后不會令皮膚松弛，因為陽其參荷葉等減肥藥材會令皮膚光滑富有彈性。

5種蔬菜最適合減肥

1、菠菜（24大卡/100g）

推薦菜品：清煮菠菜湯（38大卡/100g）

白菜減肥的方法很多，但說到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含鐵元素，是綠葉蔬菜中的“補品”，也許你從這一點誤解菠菜的熱量很高。事實上菠菜的熱量比蘋果還要低一半，并且富含大量礦物質和微量元素，菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。

2、豆芽（18大卡/100g）

推薦菜品：青椒炒綠豆芽（65大卡/100g）

豆芽分為綠豆芽和黃豆芽，因為是發菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了，那么豆芽在發芽過程中會將營養細化，更利于人體吸收和利用。豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，對減肥非常有利。

3、竹筍（19大卡/100g）

推薦菜品：涼拌竹筍（49大卡/100g）

想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類，所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。實際上竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。另外，多吃竹筍還能緩解便秘的問題，對于腰腹肥胖的人群也很適合。

4、四季豆（28大卡/100g）

推薦菜品：干燒四季豆（55大卡/100g）

四季豆看起來肉肉的，也讓人感覺熱量會比較高。實際上四季豆完全屬于低卡蔬菜，并且它性甘溫和，能入脾經和胃經，對治療脾胃不濟腸胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纖維質，并且對于經期之后出現帶下過多的情況也有很好的改善。

5、葫蘆瓜（18大卡/100g）

推薦菜品：蒜泥炒葫蘆瓜（47大卡/100g）

葫蘆瓜也是餐桌上較少出現的一種瓜類，如果你吃冬瓜餐吃到膩，為什么不試試這個熱量與冬瓜一樣的葫蘆瓜？葫蘆瓜的瓜肉能起到促進人體代謝的神奇功效，對于代謝滯后引發的肥胖有很好改善效果。并且葫蘆瓜清熱利尿，是很好的解毒食材，加上葫蘆瓜含有獨特的潤膚黏液，對肌膚新陳代謝很有幫助。

3個美味減肥食譜推介

冬瓜粥

材料：

新鮮連皮冬瓜80-100克，粳米100克。

做法：

將冬瓜刮去瓤后洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。

逐日遲早兩次，常服有效。

什錦烏龍粥

材料：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、紅小豆20克、干荷葉、烏龍茶適量。

做法：

將前3種原料淘洗干凈，一同放入鍋內，加水煮至豆熟。

然后放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。

荷葉粥

材料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。做法：將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用文火燒沸，再用文火煎煮10-15分鐘，去渣留汁。

然后，將大米洗凈入鍋，倒入荷葉汁，插手冰糖和適量水，熬煮成粥即成。

本品可作主食，逐日1次，宜常食。

自己的減肥早餐要注意合理的搭配，要考慮到攝入熱量的多少，并且食譜中還要補充復合性糖類，同時還要考慮到食物的清淡性，多多的補充一些水分，這樣的一份減肥早餐才是最合理的早餐。