古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
有人覺得減肥就一定是不吃飯,但是不吃飯很容易造成身體營養不夠,不僅減肥成效低,還會導致身體產生各種疾病。但是如果掌握了一定的飲食規律,采用倒三角形結構的飲食方式,不僅不會讓你餓肚子,而且還可以養成易瘦體質,營養健康的減肥方式才是現代人應該有的減肥方式。
1、早餐
現在的很多人,為了多睡一會,都是不吃早餐或者應付了事,然后午餐就大吃特吃,以補充早餐沒吃的。其實一頓好的早餐能為一天提供30%的能量和營養,是其他餐次所不能代替的,不吃早餐的后果是低血糖。
早餐一定要全面,比如牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養不同樣樣要有。西點固然好,但是過于精細,很容易被消化,所以造成不管飽的現象。往往沒過2個小時,肚子就開始餓了,中國人還是最好多吃點粗糧當作早餐,不僅能給你強烈的飽腹感,而且有助于腸胃蠕動,減少便秘的產生。
所以早餐可以選用燕麥薄片,其做法也相當簡單。
材料:燕麥片100克,小蘇打粉1/4茶匙,葵花子油1大匙,黃糖粉1/4茶匙,牛奶50克,黑白芝麻若干。
做法:
Step1、將葵花油和黃糖粉,牛奶攪拌均勻,加入適量鹽
Step2、再加入燕麥片,小蘇打粉攪拌均勻
Step3、把他們揉成團,然后分成小團,搟成薄片
Step4、刷點牛奶在上面,撒芝麻,放到烤爐里,170度20分鐘出爐
這款早餐可以提前一天做好,第二天加熱即可食用。燕麥深受減肥人士的喜愛,是很有口碑的減肥食品,因為其含有豐富的膳食纖維,而且非常有營養。不僅可以瘦身,而且對人體很有益處,多吃有利健康。
2、午餐
上班族大多是在午餐時間選擇外食,而且基本上上是在5分鐘內就解決,其實這是一種非常錯誤的飲食習慣,如此快速的進食時間會減緩腸胃對食物的消化,而且增加肥胖機率。正確的午餐方法應該是仔細咀嚼食物,不能狼吞虎咽,這樣才能增加飽腹感。
蔬菜和水果也不能當作代餐作為午餐食用,合理的減肥方法應該是水果搭配蔬菜,這樣能讓你的代謝變得越來越快,有助于減肥。
在中午應該吃:西蘭花
西蘭花是是最好的抗衰老和抗癌食物,而且減肥效果也是不可忽視的。
因為西蘭花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,這些營養元素很容易吸收消化,能加速身體的新陳代謝作用。除了具有很好的減肥效果之外,還具有很好的美容作用呢,能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
在中午應該吃:魚肉
魚肉能提供大量的優質蛋白質,并且消化吸收率極高,加上魚肉中的膽固醇含量很低,是減肥不可少的食物。
3、晚餐
晚餐最好是提前點吃,而且要偏素,如果你吃太多碳水化合物,會不易消化,盡量少攝入肉類和脂肪類食物,大多數家庭的晚餐十分的豐富,其實這樣對于健康是非常不利的,營養過剩會讓你的血糖升高,很容易造成脂肪堆積尤其是在腹部上的脂肪,所以晚餐少吃是減肥最最之關鍵。
在晚餐的適合,吃黃瓜有利于減肥。黃瓜含水分為98%,并含有維生素乙胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質,鈣,磷,鐵等人體必須的營養素。黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質,它有抑制糖分轉化為脂肪的作用,因此,都認為多吃黃瓜有減肥作用。
黃瓜中還含有一種葫蘆素,這種物質具有抗腫瘤作用。此外,多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質排泄,亦有降低血液中膽固醇的功能,因此對患有肥胖癥,及高明固醇和動脈硬化的病人,都有益處。
黃瓜雖然可作菜蔬水果食用,但之所含的維生素和營養素含量較少,所以不宜單獨食用,最好與其他蔬菜,水果一起吃,才能吸取機體所需的營養素。
(責任編輯:張嘉琳 )
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