古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
每個減肥人士有必定有顆吃貨的心,減肥期間吃什么對于他們來說尤其重要?很多人會問,減肥期間能吃肉嗎?能。那吃什么肉最好?白肉。例如呢?魚。對的,魚肌肉纖維中有種叫“肌粒”的物質,含有蛋白質水解酶,它對肌肉蛋白質有分解作用,抑制脂肪的沉淀。而且魚肉的肌纖維比較短,非常容易被消化。
羅非魚
100g羅非魚有98大卡熱量,脂肪只有1.5g,它含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,在日本,叫這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。不飽和脂肪酸不易形成脂肪,還可幫助溶解飽和脂肪酸,對減肥有益無害。羅非魚中也不含任何動物糖質。
墨魚
100g墨魚中含有83大卡熱量,0.9g脂肪。墨魚中碳酸鈣含量充足,有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質,墨魚礦物質豐富。可以補充減肥帶來的礦物質消耗過度。
墨魚可以和雞肉一起煲湯,雞肉和墨魚同屬低脂肪低熱量食物,搭配在一起營養又瘦身,MM記得在煲湯時可去掉雞皮,這樣營養不減,油脂更少。墨魚還可以炒芹菜,芹菜種含有一種木質素,主要作用于腸胃,可加強腸胃消化功能,瘦腹效果極佳。
馬面魚
馬面魚的學名叫做“綠鰭馬面魚”,生活中可以稱作“剝皮魚”。100g面包魚的脂肪只有83大卡,蛋白質18g,面包魚多產于東海,口感沒有一般魚類細滑,但它的營養價值也絲毫不遜于和其他魚類。魚肉中鉀和鈣的含量較多,鉀能幫助人體排除多余水份,防止水腫。馬面魚的肌肉纖維比較長,里面的肌粒較為豐富,可以幫助肌肉蛋白質的分解,幫助MM們消耗攝入能量,加快新陳代謝。
沙丁魚
100g沙丁魚里只含有89大卡的熱量,19.8g的蛋白質。沙丁魚屬于海魚,豐富的礦物質可以增加體內的微量元素,加速身體代謝。沙丁魚里面含有的OMEGA-3脂肪酸可以防止腦血栓。
雖然吃魚減肥是一個很好的選擇,但凡是要有度,過量吃魚同樣會導致肥胖。要想減肥的話,建議控制飲食、運動瘦身,如練瑜伽、游泳、仰臥起坐等都是很好的運動選擇。
(責任編輯:鄭玉沁 )
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