專家：“手掌法則”簡單實用 維持媽媽身材

在這個愛自拍的時代，我們不難發現，明星們孕照都有一個共同點——除了肚子變大外，臉蛋、四肢等其他部位與懷孕前沒有任何變化。有不少網友都表示驚嘆：這到底是怎么做的？難道他們故意節食？這樣的孩子是不是不健康？廣州市第一人民醫院婦產科鄧玲紅主任醫師表示，只需一個合理的飲食搭配，同時配合適當的運動，不僅能在孕期保持好身材，孩子也能健康發育。

鄧玲紅 廣州市第一人民醫院婦產科主任醫師

媽媽長胖“不長孩子” 全因3大因素

有的媽媽看起來很瘦，可生出來的孩子卻白白胖胖，非常健康；但有的媽媽較肥胖，可生出來的孩子卻并非大家想象中這么胖嘟嘟。這到底是什么原因造成的？“媽媽以及孩子的肥胖主要受三大原因影響——媽媽的飲食習慣、飲食結構和運動量。”

鄧玲紅主任醫師告訴家庭醫生在線編輯，有些媽媽知道自己懷孕后，家里人非常高興——煮各種各樣的美食、補品，而媽媽也放開肚皮吃。但由于懷孕早期，胎兒生長速度較慢，他并不需要太多營養。當胎兒攝取了足夠的營養后，剩余的營養就會剩余在媽媽的體內，造成媽媽的肥胖，孩子的重量并沒有隨之改變。

其次，有些媽媽的飲食結構不合理。“有些媽媽知道自己懷孕后，覺得無需再像之前一樣保持身材，在飲食方面就無需節制，可以放縱自己大吃大喝，尤其是一些高熱量、高糖分的食物，如薯片、炸雞等煎炸類的食物、巧克力、甜品等等。殊不知這些最終都會積聚在體內，成為日后多余的脂肪。”

此外，與運動也有一定的關系。鄧玲紅主任醫師表示，有不少媽媽在備孕期間，為了讓自己盡快懷上寶寶，會積極鍛煉身體，希望自己有一個健康的體魄，更易受孕。可一旦懷孕后，大部分媽媽就會停止運動。但忽略了重要一點——由于之前運動量增大，食量也會隨之增大，一旦停止運動，飲食習慣無法立即調整過來，食物中的蛋白質、脂肪等等無法被消耗，就會變成大家都討厭的肥肉。

精密計算 食物搭配須有標準構成比

到底怎么做才能像明星一樣，懷孕依然保持好身材，孩子也健康？利用食物交換法，根據不同媽媽的情況，制定一個健康的食譜。“首先，通過一個簡單的公式——體重除以身高，得出你的體重指數后，歸類你是屬于哪一體型的媽媽，從而得出你在整個孕期需要增重多少。假如你在孕期需增重25斤，則可以大概算出你每天需要增重多少，需要多少熱量。在此情況下，選擇適合食物，搭配出食譜。”

但鄧玲紅主任醫師強調，該食譜不能只由單一的蔬菜或者蛋白質組成，需要有一個標準的構成比——碳水化合物、米飯等淀粉類食物約占50%，脂肪約占25%-30%，剩下的由蛋白質提供。

“手掌法則”簡化計算方式 操作更方便

看到這里，相信有不少媽媽已皺起眉頭，心里默默想：這個方法太專業了，計算太復雜，而且有很多食物的熱量、組成并不清楚，可以有其他簡單的方法嗎？當然有！“如果各位媽媽覺得上述的方法太復雜，可嘗試簡單點的‘手掌法則’，即按照自己的手掌大小，估計每天進食所需的量。”

鄧玲紅主任醫師介紹，比如每天必備的蔬菜，我們抓起一把蔬菜，兩手合攏后剩下的，大約是你一天所需的量，但這些蔬菜必須帶有綠葉子。而肉類的量可用它的大小衡量——面積約手掌的面積差不多，厚度約為尾指的一個關節，這一分量的肉類食品大約能滿足每天所需的50克蛋白質。至于每天做飯所需的油，深度同樣約為尾指的一個關節，可相當于每天所需的10克脂肪。

通過這個簡單的方法，媽媽們無需通過復雜的計算，也能知道每天大概所需的量。除了量的問題，烹調的方式也很重要。“比如普通的蒸飯和煲仔飯，用量相同，但煲仔飯的熱量卻遠遠多于普通的蒸飯。因此，孕期媽媽應該用蒸、煮等清淡方式，盡量避免煎、炸等高熱量的烹調方式。”

適當運動不僅保持好身材 更有利于孩子

但僅僅通過飲食的控制是不夠的，孕期媽媽也需進行適當的運動。“現在，很多醫生都非常提倡孕期媽媽應進行適當的運動——懷孕13周以后，可以做一些簡單的運動，散步是最好的運動方式之一；到中期以后，媽媽也可以嘗試放松、較緩慢的游泳方式，以及一些專為孕婦而設的瑜伽，也可以嘗試。適當的不僅使媽媽能在懷孕期間保持較好的身材，也有利于孩子的健康成長。”

但鄧玲紅主任醫師強調，各位孕期媽媽在運動一定要到醫院接受詳細的檢查——是否存在并發癥，先兆流產等情況，若存在上述情況，都不適宜進行運動。具體的情況，應向自己的主診醫生詳細咨詢。

所以，各位孕期媽媽如果也想像明星們，懷孕也能擁有好身材，就趕緊動起來吧！飲食控制和運動雙管齊下，孕期也能做個辣媽。

專家簡介

鄧玲紅

婦產科主任醫師，產科行政主任，現任中華醫學會廣州分會圍產學會委員，區婦幼保健工作委員會委員。

從事婦產科臨床醫學與研究近三十年，臨床技術素養高，憑借豐富的臨床工作經驗，熟練掌握婦產科的常見病、多發病及疑難病癥的診治技術，熟練診治產科失血性休克、感染性休克、羊水栓塞及其他產科并發癥及合并癥，具有對危重病搶救應急處理及復雜疑難病癥的分析、綜合判斷能力，并在搶救和高難手術方面具有自己獨特的見解和手術技巧。

專家出診時間：周二、周三上午，周四下午

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