古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏季減肥吃什么?夏季天氣炎熱,想要減肥,控制體重外的同時一定要注意滋補,讓體內的營養和水分保持充足。小編為你推薦幾款夏季減肥瘦身湯給你,讓你既能瘦身又能由內而外滋養,喝出曼妙好身材。
瘦身湯,主要是通過提取天然成分中的有效元素,來消減人體多余脂肪,調節新陳代謝。從醫學角度講,就是具有排毒養顏等功效的天然花草的總和。用來消減肥胖的茶劑。其處方各有不相同,多少加有適當的中草藥,具有減少脂肪、減少膽固醇、祛除疲勞等作用。
瘦身湯大都有清熱解毒,排毒減肥的功效,對于那些并不十分肥胖,缺少時間和場所的都市人來說,是一種比較理想的減肥用品。
冬菇菠菜湯
材料:冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽。
做法:先把冬菇浸軟,然后剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在熱鍋放點油,爆香姜片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后,放入鹽糖調味即成。
瘦身原理:冬菇水有去脂的功效。另外,菠菜的根不要去掉,因為很多營養都在根部,只要多洗幾次,沙就會洗凈。
一品芋頭湯
材料:芋頭半斤,干貝4粒,蛤蜊4兩,蒜頭6小粒,雞胸肉4兩,玻璃紙一張,豬蹄半斤,高湯6杯,魚翅2兩,鹽2/3茶匙、味素1/4茶匙。
做法:芋頭切粗塊入油鍋炸至表面略黃。豬蹄、雞胸肉切寸丁入滾水中川燙備用。干貝蒸熟撒成絲,蒜頭去皮備用。將以上所有材料放置壇中加高湯8杯并以鹽、味素調味。壇口以玻璃紙封好入蒸鍋蒸約2小時即可上桌。
瘦身原理:在一般食品中以薯類的含鉀量最多,薯類中又以芋頭最高。 鉀有助鈉排出體外,利于血壓下降,對于水腫型肥胖尤其有效。
舒眠蛤蜊湯
材料:蛤蜊600g、姜絲、九層塔適量、鮮百合1棵、玉竹8錢、枸杞2錢、米酒、糖、香油少許、鹽適量
做法:材料、藥材用水沖洗干凈,蛤蜊泡鹽水吐沙備用。將水入鍋中放玉竹用大火煮開再轉小火煮50分,再放入百合煮10分。將蛤蜊、枸杞、姜絲入鍋轉大火煮開至蛤蜊殼打開即可盛碗。撒上九層塔、滴點香油即可。
原理:蛤蜊含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛黃酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,怕熱量的MM可以放膽吃,而且它還是防治中老年人慢性病的理想食品。整份湯能抗壓舒眠、滋補肝腎,增強體力,既養生又減肥。
冬瓜海帶排骨湯
材料:排骨2條,干海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許
做法:干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進鍋里, 加清水適量,大火燒開15分鐘后,用文火再煲1個小時。快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙)。這個湯有很好的消暑清熱作用。
瘦身原理:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,防止人體發胖。而海帶含碘量極高,而且其膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率,營養價值十分豐富。
一周減肥食譜推薦
星期一:
早:米飯一碗、咸菜和植提纖加一個彌猴桃;
中:一份燒竹筍、兩,一份涼拌西蘭花和一個煮雞蛋;
晚:一小份牛肉加一碗涼拌海帶絲。
星期二:
早:一小碗麥片粥加一片葡萄干面包;
中:一個煮雞蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鯽魚蘿卜豆腐湯;
晚:一小碗綠豆粥、一個饅頭、一份生拌茄泥和一根生黃瓜。
星期三:
早:一杯咖啡一塊蛋糕加一個蘋果;
中:一小份雞肉、一份燒 胡蘿卜以及涼拌芹菜;
晚:一小碗麥片粥加上一個橙子。
星期四:
早:一小碗大米粥、一片全麥面包和一個橙子;
中:一碟燒牛肉、,一份蔬菜沙拉和一個生的西紅柿;
晚:一小碗玉米粥、一個饅頭、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。
星期五:
早:一杯咖啡,三明治加一個蘋果;
中:一小碗米飯、一份炒土 豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯;
晚:適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。
星期六:
早:稀粥榨菜加上一個蘋果、植提纖和水;
中:一根胡蘿卜、一份芹菜炒豬肝、一個煮雞蛋和一碗西紅柿湯;;
晚:一小碗綠豆粥、一份蒜拌海帶絲、一個饅頭和一根生黃瓜。
星期日:
早:一小碗麥片粥加一個橙子;
中:一個煮雞蛋、米飯、一份燒海魚以及蘑菇炒青菜;
晚:一小碗白薯粥、兩顆植提纖,一份涼拌菠菜和適量的餅干。
減肥的親們,減肥還是要科學減肥,科學減肥主要是搭配三餐,逐步降低熱量攝入,同時幫助體內代謝脂肪,這樣將多余脂肪代謝出體內是最為健康的減肥飲食方式。
(責任編輯:鄭玉沁 )
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