古熾明 副主任醫(yī)師
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利用鮮花做成的各式各樣的美容粥,相信你都流口水了吧。我們都知道粥有利于體內(nèi)的消化,幫助我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)。它不僅滋潤體內(nèi),還能促進排毒,起到很好的養(yǎng)顏作用。雖然排毒養(yǎng)顏的方法很多,但不如食花粥美容來得更安全。把鮮花做成花粥是人們常見的吃法,下面介紹幾種花粥的制作方法:
菊花粥
菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序,含有甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。霜降前采菊花去蒂,曬干,研成細(xì)粉備用,粳米50~100克煮粥,待粥將成時調(diào)入菊花10~15克,再煮一二開即成。菊花氣味清香,涼爽舒適,以粳米為粥,借米谷之性而助藥力。久服美容顏體,抗老防衰。
荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分,具有清香化痰,清暑寧神作用,是鎮(zhèn)心益氣,駐顏輕身的美容藥食佳品。當(dāng)荷花盛開時,采其花瓣陰干切碎備用。用粳米100克煮粥,待熟時入荷花10~15克,煮一二開即成。常服荷花粥,能使面色紅潤,容光煥發(fā),皮膚光滑細(xì)膩,延緩衰老。
合歡花粥
合歡花為豆科落葉喬木植物之花,含有合歡甙、鞣質(zhì)。有較好的強身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用。干合歡花30克(鮮者50克),粳米100克,紅糖適量,加水500毫升,熬至粥稠即可,睡前溫服。合歡花粥香甜可口,常服能安神、美容,使人精力充沛,益壽延年。
菜花粥
菜花為十字花科蕓薹屬的花。含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),對增強肝臟解毒能力,促進生長發(fā)育,細(xì)膩肌膚有一定的功能。取鮮菜花50克(干品10克),粳米50~100克,紅糖適量,加水500克文火煮粥,待粥稠時,加入菜油,表面見油為度,早晚服。菜花粥氣味清香爽口,常服可活血美容,潤腸通便。
梅花粥
梅為薔薇科落葉喬木梅的花蕾,含有多種揮發(fā)油和維生素。功效疏肝解郁,美容艷體。先將粳米50~100克煮粥待粥將成時加入梅花10克,同煮一二開即可。梅花粥不僅芳馨適口,使人開胃,還可美容駐顏色,減肥延年。
扁豆花粥
扁豆為豆科一年生纏繞草本植物,其花中含有蛋白質(zhì)、維生素C及碳水化合物等,是較為理想的美容佳品,并可治療婦女月經(jīng)過多和帶下。于每年7~8月間采集未完全開放的白扁豆花,曬干備用。以粳米100克煮粥,待粥將成時放入扁豆花10~15克,再煮一二開即成。扁豆花粥味甜清香,健脾開胃,甚為爽口,美肌艷容,健身提神,防老抗衰。
桃花粥
配方:桃花(干品)2克,粳米100克,紅糖30克。制法:將桃花置于沙鍋之中,用水浸泡30分鐘,加入淘洗干凈的粳米,文火煨粥,粥成時加入紅糖,拌勻。服法:每日1劑,早餐1次趁溫?zé)崾秤茫?劑為一療程,間隔5日后可服用下一療程。適應(yīng)對象:有血瘀表現(xiàn)如臉色暗黑、月經(jīng)中有血塊、舌質(zhì)顯紫斑、大便長期干結(jié)者選用此粥,既有美容作用,又可以治療血瘀病癥。注意:此粥不宜久服,且月經(jīng)期間應(yīng)暫停服用,月經(jīng)量過多者忌服。如用新鮮桃花瓣,效果更好,每日可用4克鮮品。
(責(zé)任編輯:鄭玉沁 )
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