古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
我們很多人都有便秘的困擾,便秘會給自己的身體帶來一定的危害。除了這些危害外,有些朋友還感到困惑,便秘會導致肥胖嗎?哪些食物容易引發便秘呢?
由于生活節奏加快,工作壓力增大,長期坐在辦公室,缺乏鍛煉,活動量小。食物越來越精細,精白米,精白面粉,精制的各種食品越來越多,而這些經過加工后的精制食品的纖維含量極低,也是造成便秘的主要原因。
為什么便秘會引起肥胖?
1、便秘令新陳代謝低下
2、腸道蠕動能力減弱
3、多余的糖分與脂質也會被身體吸收
而要減少便秘的困擾就要從日常減少下面這些會引起便秘的食物做起。
精加工的食物
工過于精致的食物,其中的粗纖維都被“加工”沒了,過度的食用精加工的食物是現代人便秘的最主要原因之一。
炒貨
炒花生,炒瓜子……各種炒貨缺乏水分,進食過多引發上火,進而引發便秘。花生富含油脂,本身有助于腸道潤滑,但是經過炒至后就帶有火性。油炸花生同樣容易導致便秘。
豆類
和豆渣一樣,全部豆類都屬于高非水溶性纖維食物。豆類富含維他命B、礦物質和多酚,食用過量會在腸道內產生氣體,引起腹脹。建議將豆子燉爛或做湯食用。
快餐
快節奏的生活方式讓很多人不得不選擇快餐,像漢堡,炸雞,意大利面,披薩等都是常見的快餐,另外快餐店里的食物也多是高脂肪,高鹽的食物。
奶制品
奶制品具有高含量的奶酪和其他低纖維,高脂肪的食物如雞蛋,奶酪和肉類,會影響消化,減少乳制品的攝入量和高纖維的其他食物混合,可以幫助緩解便秘。
巧克力
適度的巧克力攝入已被證明是健康的,富含抗氧化劑,可以提高我們的心情。然而,大量的巧克力可以減緩消化過程,減緩肌肉收縮和腸蠕動并引起便秘。
魔芋
魔芋原本所含的葡甘露聚糖雖然是水溶性纖維,但由于制作過程中氫氧化鈣等凝固劑的添加,已變為了不溶性纖維,無法像水溶性纖維一樣被腸道消化。
(責任編輯:鄭玉沁 )
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