蛋白質也可以減肥？ 蛋白質減肥法你掌握了嗎

由于用蛋白質減肥法不僅不需要大家忌口，還簡便易行。所以吸引了大批肥胖人士的嘗試。今天就和大家來分享一下蛋白質減肥的方法。

蛋白質減肥法是一種相對來說健康又便捷的減肥方式，但蛋白質減肥法并不是只吃肉，需要注意營養比例，選擇優質蛋白。為什么蛋白質可以減肥呢？

蛋白質含量

一般來說，蛋白質粉含有的蛋白質含量一般在90%以上，高純度的大豆蛋白質能夠促進胰升糖素分泌，加快人體利用體內儲存的脂肪來提供能量的速度，從而達到減肥的目的。

保證充足的蛋白質供應

人的生命離不開蛋白質，人體失去蛋白質，將不利于健康與減肥。吃蛋白質粉減肥，既保證了充足的蛋白質供應，同時人體消耗蛋白質需要消耗更多的熱量，這樣對于減肥無疑是非常有利的。

消耗蛋白質需要消耗能量

人體在消耗蛋白質的時候需要消耗更多的能量，而且這些能量是由脂肪提供的，這樣間接地消耗了脂肪，同時蛋白質含有的熱量比較低，人體所需的那部分熱量，也將由脂肪提供，這樣就達到了減肥的目的。

那么蛋白質減肥有哪些方法？

不要在一餐吃大量的蛋白質

一餐吃大量的蛋白除了會影響加重我們胃腸的負擔外，會刺激胰腺和膽囊分泌大量的胰蛋白酶和膽汁，特別是胰腺，如果經常這樣，再加上大量飲酒，很易致急性胰腺炎，這個病的死亡率極高。

少吃多餐

我們甚至可以在兩餐之間吃少量的蛋白質，這不僅參控制饑餓，還能穩定血糖，也有助于脂肪的代謝。

選擇吃優質蛋白質

奶類、肉類、谷類或者蔬菜類蛋白質的營養價值各不相同。因為構成它們的氨基酸（蛋白質的基本構成單位）不同，源于動物體的蛋白質品質最高，屬于優質蛋白質，含有充足的必需氨基酸（8種），能夠被吸收和代謝。

合理的搭配

為使蛋白質食物能夠充分地消化、吸收與利用，須在搭配方面下工夫。與水果和糖類同吃會引起消化不良，與蔬菜同吃則能促進蛋白質的吸收，使蛋白質的吸收率提高30%以上。同時，光有蛋白質是不能讓體內的新陳代謝靈活運作的，還必須借助于維生素與礦物元素來催化，而蔬菜無疑是最能滿足這一條件的角色，與蛋白質堪稱絕配。

吃蛋白質食物后勿飲茶

吃高蛋白食物后不要急于飲茶，否則茶葉中的鞣酸會與蛋白質結合而生成新物質鞣酸蛋白。

鞣酸蛋白至少有兩大弊端：一是難以溶解，使蛋白質無法被人體腸道黏膜所吸收，無疑削弱了高蛋白食物的營養價值，造成浪費；二是鞣酸蛋白是一種收斂劑，有抑制腸道蠕動的消極作用，容易誘發便秘。故進餐后不要忙著去端茶杯，待2小時后再飲不遲。