冬天一到就發(fā)胖？專家：冬天減肥謹記三大消脂寶典

對于肥胖的定義，每個人的說法都不一致。有的人稍微有點胖，就已經(jīng)嚷嚷著要減肥了。那么肥胖的科學定義是什么呢？胖到什么程度需要減肥呢？為此，家庭醫(yī)生在線編輯采訪了廣州市紅十字會營養(yǎng)科主任譚榮韶，為我們講講冬天減肥的那些事。

廣州市紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚榮韶

疑問：一到冬天就發(fā)胖？

冬天一到，很多人就會嚷嚷道：“怎么體重增加得這么快呢？”而周圍的人似乎都有變胖的現(xiàn)象，這是為什么呢？譚榮韶主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，一到冬天，由于罕有出門活動，且年末聚餐甚多，人們能量攝入量多，體內(nèi)的能量消耗量反而減少，于是變胖了是情有可原的。

到底一個人胖到那種程度才算肥胖呢？譚榮韶主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，肥胖應定義為人類機體內(nèi)的脂肪超過正常體重的20%，而是否需要減肥也是有所規(guī)定的。“一般來講，我們會使用體重指數(shù)（BMI）來判斷一個人是否應該減肥，其中B為‘body’，M為‘mass’，I為‘index’。BMI指數(shù)在18.5-23.9代表體重屬于合適狀態(tài)，大于或等于28屬于肥胖，這時候就需要減肥了。另外，腰圍也是很重要的，以中國人種為例，男性的腰圍不超過85cm，女性的不超過80cm。”

這時有人就會有所疑問，如果BMI屬于正常范圍，但腰圍卻超標了，這個時候該怎么胖呢？“一般我們將這種情況歸于向心型肥胖，也是需要進行減肥。”譚主任介紹說。

冬天減肥支招：管住嘴+邁開腿+用心

利用上述的內(nèi)容，想必就可以輕松地判斷自己是否需要減肥了。在如今以“瘦”當先的時代，人一變胖就會馬上尋找減肥方法。那么在冬天，有什么減肥方式是速成的嗎？譚主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，在冬天，只要動起來，增加體內(nèi)能量的消耗，都是可以減肥的。“很久之前就有過一個研究，人每天堅持站在墻角半個鐘，都會產(chǎn)生能量消耗。所以，想在冬天減肥的人群，就必須拋開惰性邁開腿，每天堅持30分鐘到一個小時的運動，健身、跑步、騎單車等都是很好的減肥方式。”

除了邁開腿之外，管住嘴也是非常重要的。那么想在冬天減肥的人群，在飲食上應該注意哪些呢？譚榮韶主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，在飲食過程中，開餐前30分鐘，可以吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋、牛奶、豆類等等，或者一些蛋白質(zhì)替代的食物，可促進腸胃分泌一種胰高血糖素多樣肽-1的物質(zhì)，從而抑制食欲，這樣人就會不自覺地減少進食量。另外，可以多吃一些富含纖維的食物，纖維量多的食物在人的體內(nèi)發(fā)酵膨脹，增加人的飽腹感，如此便不會使人饑不擇食。因此，減肥的過程中應多吃點水果蔬菜，讓減肥效果達到最佳。

中國人習慣說做一件事能不能成功，關鍵看是否用心，對減肥的認識來說，減肥能否成功，特別是控制饞嘴的心魔、就需要用心去思考減肥的難點、困惑點以及成功關鍵點，和醫(yī)生、營養(yǎng)師共同上心去對抗肥胖。因此我們認為成功減肥的關鍵點還在于用心，否則永遠停在嘴巴上，消磨在時間上，最后失敗在減肥的路上。

專家介紹

譚榮韶

廣州紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師 、醫(yī)學碩士、日本昭和大學訪問學者，廣州紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科負責人，曾留學日本昭和大學。中山醫(yī)科大學醫(yī)學營養(yǎng)系畢業(yè)，暨南大學碩士研究生，曾留學日本昭和大學，在讀博士。擅長糖尿病、慢性腎病、肥胖等代謝性疾病營養(yǎng)治療、兒童、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)咨詢、手術(shù)前后營養(yǎng)支持、 中風后及腫瘤家庭腸內(nèi)腸外營養(yǎng)、 營養(yǎng)不良治療。

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