古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
瘦身粥可是一種既養(yǎng)生又能減肥的食物啊。夏季養(yǎng)生瘦身怎么吃呢?瘦身粥似乎最好的選擇。很多人都不怎么清楚瘦身粥的做法吧。下面小編為大家介紹六種瘦身粥的做法吧。
紅豆薏米粥
材料:紅豆、薏米、水、冰糖
做法:紅豆薏米粥,準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。然后要先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據(jù)說也比較香。等紅豆煮開花后,放入薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了。
玉米面紅薯粥
材料:玉米面、紅薯
做法:取玉米面100克用涼水?dāng)嚢璩珊隣睿患t薯洗凈去皮切碎,將鍋中的水燒開,放入調(diào)好的玉米面,然后再將切好的紅薯一起放進(jìn)水中,需要不停攪動(dòng)以防止玉米面黏在鍋底。煮的時(shí)候最好選用文火,中間可以稍微加入冷水。狀態(tài)以不過稀不過稠為好。
鮮果燕麥粥
材料:燕麥60克、蘋果1個(gè)、香蕉1小根、獼猴桃1個(gè)、櫻桃若干顆、葡萄干適量、鮮奶200ml、水300ml
做法:燕麥入鍋,加入清水好盛在容器內(nèi)。將所有水果切成丁,覆于燕麥粥表面,撒上葡萄干,澆上鮮奶,最后飾以櫻桃點(diǎn)綴即可。
山藥紅棗粥
材料:山藥100克、白扁豆50克、紅棗五顆,去芯蓮子十幾顆,山楂條20克,葡萄干20克。
做法:先將白扁豆紅棗泡浸泡,然后將白扁豆的表皮剝?nèi)ィt棗去核,山藥切成丁。將白扁豆和山藥,蓮子一起放在砂鍋里煮,直到煮的酥軟。將山楂條,葡萄干加在里面煮3分鐘即可。
紫薯桂花粥
材料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、糖、桂花少許。
做法:先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí),紅棗去核,紫薯去皮切小塊。將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋后關(guān)小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開2分鐘即可。
芹菜粥
材料:粳米、芹菜、生菜、蔥花
做法:粳米洗干凈,浸泡30分鐘后放到鍋中熬煮至水沸騰。然后將芹菜切成粒狀倒入鍋中。粳米煮熟后,放入切碎的生菜再煮兩分鐘。最后往鍋中添加些許香油、蔥花、鹽,攪拌均勻后即可關(guān)火食用。
(責(zé)任編輯:張嘉琳 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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