山楂減肥該怎么吃？山楂還有什么功效？

2017-12-24 08:36:14 家庭醫生在線

冰糖葫蘆，是很多人童年的印象，紅紅的果子外面包裹著晶瑩剔透的糖，咬下去酸酸甜甜的，這是童年的美味。后來長大了，看到冰糖葫蘆是想到更多的卻是包裹著這么多糖，吃下去一定會長胖，因此慢慢地戒掉了這個零食。但是很多人不知道其實冰糖葫蘆里面的山楂其實是很好的減肥水果。

山楂其中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能，還能夠清除體內多余脂肪。而且中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖癥。所以未加工成山楂片，山楂糕等山楂制品的山楂水果非常適宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者經常食用。除此之外，將山楂搭配其他食物制成湯飲就是綠色又健康的減肥茶。比如以下兩款：

1、山楂決明荷葉湯：

決明子能降低血清膽固醇，抑制主動脈粥樣硬化斑塊形成，其水浸液具有降壓作用，荷葉有止渴、散瘀血、助脾胃、消水腫等功效，兩者與山楂合用，可祛脂降壓，減肥健身。

做法：取山楂、決明子各15克，荷葉半張。山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎，取汁代茶飲。

2、山楂銀菊飲：

銀花清腸、排毒，菊花明目、美白肌膚，所以，三者結合具有瘦身、減肥，美容、明目的功效。

做法：取山楂10克，銀花10克，菊花10克。山楂洗干凈后，用刀背將其拍碎，然后將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶沖飲，此為每日用量。

山楂除了上述所說的減肥功效，還有其他作用。廣東省中醫院肝病專科主任醫師池曉玲教授在家庭醫生在線的相關采訪中曾表示山楂是一種藥食兼用的果品，能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿和鎮靜等作用。還能降血壓，可減輕心臟負荷，改善心肌供血、供氧，對胸悶、心悸有一定療效。

而且近年有研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。例如亞硝胺、黃曲霉素是誘發消化道癌癥的發生或加重的重要因素，而山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。

不過需要注意的是，孕婦、脾胃虛弱者、換牙期兒童，血脂過低者以及服用滋補藥品期間需忌食山楂。

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