古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
人們都知道,許多明星如果想要節食減肥的話,那么他們就會水煮青菜再搭配一點點水果。許多人們看到明星們曬的減肥餐感覺很沒有胃口。另外,由于社會上出現了很多有損身體健康的食品,所以很多人們開始崇尚素食,認為多吃素食的話對身體好一點。
然而事實是這樣的,素食主義主要是看素食與葷食的比例,一般來說,素食與葷食的比例是3:1,那么這樣是有利于人體健康的,素食與葷食的比例是9:1,人們容易長壽。還有絕對素食主義者,他們吃的是嚴格意義上的素食,連雞蛋和牛奶也不吃,這樣很容易導致營養不良,對身體造成一定傷害。所以那些絕對素食主義者要注意了,絕對素食是不可取的,不僅不利于身體健康而且還有損身體健康,這樣適得其反。
還有另外一個現象,只要人們動腦筋想一下,長期進食素食,它含有一些維生素和纖維素。你的膠原蛋白得不到補充,這樣很容易讓人變老,尤其是女性朋友要注意。
絕對吃素食沒好處,但是吃素食對身體還是有很多好處的。
1、益壽延年。營養學家研究結果表明,素食者要比非素食者更能長命。佛教的僧侶基本上吃素補充一定蛋白質,他們往往享高壽。
2、體重較輕。素食者比肉食者的體重輕一點,因為他們身上少了很多不必要的贅肉。
3、降低膽固醇含量。吃素食的人血液中含有的膽固醇永遠比肉食者更少,如果血液中膽固醇含量太多的話,一般會造成血管阻塞,造成高血壓,心臟病等病癥。
4、減少患癌癥機會。有研究表明,吃肉食過多會造成結腸癌。
5、減少腎臟負擔。肉食者所吃的肉類中,如果含有動物的血液,就會加重腎臟的負擔。
6、價格低廉。人們都知道大多數蔬菜比肉類都便宜。
近些年來,因為營養過剩導致了高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥等病癥的發病率增高,很多人也為了健康和美體開始減肥瘦身的熱潮,所以吃素逐漸成為一種時尚。建議人們為了健康應該多吃素,只要不是絕對吃素,那么對身體還是有好處的。老人不能過多攝入素食,容易使人骨質疏松、頭發變白、免疫力降低。
(責任編輯:鐘吉怡 )
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