古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
大家都知道,減肥的關鍵在于飲食的控制。飲食控制住了,加上適當的運動,那是想不瘦下來都難。但掌握好飲食控制的度又是件很困難的事,很多人不是做不到就是做過了頭。有的人為了減肥不吃主食,甚至有過餓暈的經歷。其實,減肥也不可以不吃主食,長時間下去身體是肯定吃不消的。
不吃主食減肥會餓暈昏倒?主食這樣吃減肥一點不耽誤!
減肥的人也要吃主食,但一定要選對食物,米飯和白面饅頭等主食,淀粉的含量非常高,稍不注意熱量攝入就過了。所以,減肥的人可以適當地少吃米飯和饅頭,多吃一些淀粉和糖類含量低的主食粗糧。
1、薯類
諸如紅薯或是紫薯的薯類,含有的淀粉是比較少的,而且很容易產生飽腹感,特別地抵餓。此外,紫薯等含有的營養也是非常豐富而均衡的,比如維生素B和C等,脂肪含量還特別低。以紫薯或紅薯代替米飯和面條不失為一種好辦法。
2、土豆
土豆的優點相當多,首先就是熱量低,與米飯相比,不及后者的60%。而且土豆還含有比較豐富的膳食纖維,很容易讓人產生飽腹感,不容易多吃。土豆中含有的維生素和礦物質等對于人體也有好處,可以為身體提供較多的能量。
3、玉米
玉米這種食物不僅熱量低、飽腹感強,而且由于含有很多的膳食纖維,可以刺激腸道的蠕動,減少腸道等對脂肪的吸收,還能幫助排便,減輕便秘等問題。身體的毒素排出了,對于減肥也有很大的幫助。此外,玉米的營養價值可比米飯和饅頭還高,經常吃玉米不僅可以減肥,還能預防高血壓及動脈硬化等疾病,好處多多。
4、豌豆
豌豆是豆類的一種,含有豐富的植物蛋白和膳食纖維等,可以為身體提供運作所必需的能量,而熱量和脂肪的含量又較少,適合當做減肥時的主食。豌豆可以通過磨成粉制作糕點等辦法食用,也可以直接烹飪食用,不僅味道好,還不妨礙減肥,在減肥的同時還能品嘗美食。
完全通過節食來減肥是非常不理智的一種做法,不僅效果不好,而且很容易反彈。因此,即使要通過控制飲食減肥,也要注意方法。節食不是完全不吃主食,而是要選擇正對的來吃。少吃米飯和白面饅頭等熱量和糖類含量高的主食,用豌豆、玉米、土豆等食物代替,既能滿足身體所需,又不耽誤減肥。
(責任編輯:巫思怡 )
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