古熾明 副主任醫(yī)師
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令人咋咋稱奇的減重塑身成果
初看到飲用牛奶加砂糖可以瘦的方法,心中實在是打了個大問號,一般來說,砂糖是減肥中的女生能免則免的添加物,現(xiàn)在居然成為減肥主力,這到底是真是假?提出“砂糖牛奶減肥”理論的日本松醫(yī)學(xué)大學(xué)名譽教授高田明和表示,強調(diào)在用餐前飲用一杯砂糖牛奶的方法,在雜志社的實例調(diào)查下,發(fā)現(xiàn)使用一個月左右,約有七成的人在體重控制上可見成效,其中還有三個月減重14公斤的驚人實例。根據(jù)雜志上的刊載,來自宮崎縣的43歲主婦,飲用砂糖牛奶4個月,腰圍縮減了9吋,來自北海道的37歲女性業(yè)務(wù)員,也有一個月胸部升級一個罩杯的好成積。這些令人咋咋稱奇的漂亮數(shù)字,都是砂糖牛奶減肥法的神奇魅力。
利用血糖上升以及飽足感,來達到熱量攝取的限制
高田明和教授表示,利用飯前15-30分鐘飲用一杯砂糖牛奶可以瘦身,最主要是利用腦部生理學(xué)的機轉(zhuǎn)原理。當(dāng)身體的血糖降低,腦部的攝食中樞則發(fā)出訊息,人就會產(chǎn)生饑餓感進而想吃東西。營養(yǎng)師表示,當(dāng)饑餓感上升,肥胖的人吃東西的速度都很快,吃的量甚至是一般人的1.5倍,如果可以控制進食的量以及速度,減輕體重就不是難事,而砂糖牛奶的搭配,正是這種理論下所產(chǎn)生的減肥方法。
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基本上來說,砂糖牛奶的搭配之所以可以達到瘦身、塑身的好效果,基本上與減少熱量攝取有關(guān),而它的的瘦身原理,可從以下幾點來討論。
第一:牛奶的排空速度慢
營養(yǎng)師表示,一杯240c.c.的牛奶,熱量約有120卡,會強調(diào)飯前飲用的目的,最主要是因為牛奶在胃里的排空速度慢,因此在正式進食時,會產(chǎn)生飽足感進而限制熱量的攝取。
第二:砂糖具有提升血糖的作用
食用砂糖具有讓血糖上升的作用,當(dāng)血糖上升會刺激飽食中樞,因此發(fā)出“不餓了”、“吃飽了”的訊息,在飯前食用可以藉此避免攝取過多熱量。高田明和教授甚至建議使用白砂糖來作為砂糖牛奶減肥法里的材料,原因是精制的白砂糖可以快速釋放出葡萄糖為人體吸收,讓血糖上升速度更快。
第三:安定精神,解除焦燥情緒
飲用砂糖牛奶,還能讓血清素在體內(nèi)發(fā)揮作用,安撫焦燥情緒、放松舒緩緊繃肌肉,讓你產(chǎn)生幸福滿足感的。當(dāng)情緒平穩(wěn),身體狀況佳,減肥自然事半功倍。
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砂糖牛奶減肥法的成功關(guān)鍵 重要靠的是食量控制
砂糖加牛奶的搭配,從生理機轉(zhuǎn)上來解釋,的確具有控制體重的鞤助,不過黃苡菱營養(yǎng)師提醒,到底能不能成功,最重要還是在你的進食量有沒有改變。
以一杯240c.c.的全脂牛奶來說,熱量約是120卡,而砂糖100公克約380卡,每天加5克的糖來進行砂糖牛奶減肥法,等于一次吃進約140卡的熱量。這樣的熱量雖然不算太高,不過如果晚餐并沒有依照理想中的狀況將食量降低,你吃進去的熱量還是跟平常一樣多,這種狀況下不但沒有減少熱量,反而還多吃了140卡,再怎樣也瘦不來喔!
有身體自動降低食量的機轉(zhuǎn)為出發(fā)點,輔以有目的的飲食行為控制,慢慢吃、感覺有點飽足感就不吃,砂糖牛奶減肥法的確有事半功倍的瘦身效果。你可能會問,這樣的減肥法會不會有副作用,營養(yǎng)師表示,除了你可能到最后因為食量控制不當(dāng)而更胖,不然基本上,砂糖牛奶減肥法的安全性高,可說幾乎沒有副作用。
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使用時間
每天晚餐前15-30分鐘,飲用一杯240c.c的砂糖牛奶
準(zhǔn)備產(chǎn)品
牛奶
你可以依各人喜好選擇不同品牌的純鮮奶,當(dāng)然如果想減少一點熱量的攝取,也可以使用低脂、脫脂的牛奶,效果不變。
砂糖
根據(jù)高田明和教授的說法,使用白砂糖的效果最好,血糖值上升最快,不過黃苡菱營養(yǎng)師認(rèn)為,使用黑砂糖是比較優(yōu)的選擇,因為血糖值上升的速度差不多,不過還多了礦物質(zhì)的營養(yǎng)成份,比較有健康概念。
(責(zé)任編輯:劉曉 )
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