5招對抗美食誘惑

　　你是否想要了解每天下午三點時分為何想要一塊巧克力呢?或者為何一旦自己吃了一片薯片，就禁不住要吃掉整包呢?想要了解如何控制美食欲望嗎?繼續閱讀，在下次想要縱容自己的時候思考一下這些提示。

　　1、美食欲望并不總是身體不足的渴望

　　對于美食欲望的潛在原因有眾多理論研究。一些專家說某些食品會促進我們大腦內啡肽的分泌，還有一些人把我們的美食欲望歸因于荷爾蒙水平的變化、飲食習慣，甚至遺傳因素。

　　當然，我們對美食的渴望確實有生理因素的存在，但絕大部分其實還是取決于心理因素。那么如何滿足你在并不饑餓情況下的美食欲望呢？

　　當你有這樣的欲望時，你需要讓自己努力去思考一下。問問自己是什么情感讓你想要吃東西：無聊?壓力?傷心?或者考慮你吃的食物種類，它經常可以告訴你你的情感需求。

　　例如，你剛剛吃完午餐，但仍然想要吃塊核仁巧克力餅，而含巧克力的食品主要會讓你擁有何種感覺(興奮、解放、舒服等等)，反射出你的真正需求。

　　如果美食欲望并非由饑餓引起，食物當然不會令你滿足。不如，給朋友打個電話，或者外出散散步也許都能達到你想要的效果呢。

　　2、有時對美食欲望屈服也沒關系，即便在你試圖瘦身的時候

　　與過度飽食對抗的人似乎都會視美食欲望為豺狼猛獸，對其堅決抵制來控制體重。但事實上，抵制過度會得到負面效果，因為最終你可能會吃得更多，得不到你想要的結果。

　　多數專家都贊同對食品的滿足感會讓你更容易控制自己吃得少些，因此不如縱容自己的美食欲望--只要分量合理。

　　例如，如果你真的很想吃塊巧克力，那么與牛奶巧克力相比，不如選擇一塊黑巧克力。它的脂肪和糖分含量少，在滿足你美食欲望的同時，攝入的熱量也會更少。

　　3、巧克力是最普遍的美食欲望

　　這可能并不令人驚訝，《美國飲食協會雜志》發表的研究都支持這一說法：巧克力是世界范圍內最受追捧的美食欲，這可能是由很多原因引起的，包括巧克力內所含的促進內啡肽的化學物質，咖啡因或者鎂。

　　然而，根據Appetite雜志發表的一項研究，有一些證據表明15分鐘輕快地散步可以幫助你抑制想要吃東西的欲望。可能是由于運動影響了幫助調節心緒和美食欲望的化學物質。

　　試著自己尋找：當你感覺放縱在誘惑時，在走向自動販賣機前，散散步，看看它是否可以幫助你與美食欲望做斗爭。

　　4、至于糖果，你可能只需要一種味道讓自己感到滿足

　　在糖果觸及舌頭的瞬間，它會引發愉悅荷爾蒙內啡肽的迅速提升。

　　約翰霍普金斯大學在1990年的一項研究中發現，如果嬰兒的糖水給少了，或者只是白開水，那么它們會開始啜泣。糖水幾乎會幫助它們立刻停止哭泣，而白開水則不行。

　　雖然安撫奶嘴可能對心煩的嬰兒具有同樣的效果，不過一旦安撫奶嘴被移走，小朋友就會立刻哭泣，但糖的效果卻可以持續幾分鐘。

　　下次在自己想要甜食時，吃一顆QQ糖，用幾分鐘時間全神貫注于自己的身心。當你把手再次伸到糖果袋子中，你可能會察覺自己的美食欲望已經平息掉了。

　　5、減少鹽分的攝入，最終你的欲望會變少

　　巴納德和紐約的營養學家Karen Ansel贊同我們對鹽分的欲望是由我們的食物造成的。

　　沒有任何食物天生就含有鹽分，我們是通過越來越多的含鹽加工食品感受到的這種味道。但這種習慣可以改掉嗎?

　　通過對咸味食品進行研究，我們發現它們原來像麻醉毒品一樣會讓人上癮。因為它們同樣會促進大腦生成愉悅化學物質，勸告我們像擺脫其他身體依賴物那樣戒掉過多的鹽分。

　　如果你發現自己喜歡超級咸的食物，不如用小一點的分量滿足你一時的渴望，看看你的欲望最終會不會下降。