古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豆腐含有可降低脂肪的大豆卵磷脂、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、預(yù)防便秘的大豆寡糖、潤(rùn)澤皮膚的大豆異黃酮、還有豐富的大豆配糖體、鐵質(zhì)、維他命B等等,加上吃法出神入化又易有飽足感和容易消化,加上低卡路里,實(shí)在是瘦身又不用挨餓的好食材!
早餐、午餐或晚餐的主食由豆腐代替,相比米飯、面食,豆腐的卡路里要低很多。其余配菜照常食用即可。注意,一餐就好,不用三餐都用豆腐代替。
愛(ài)心小貼士
首先,不要吃經(jīng)過(guò)油炸鍋的豆腐;其次,需要搭配小菜來(lái)吃豆腐;最后,在豆腐減肥過(guò)程中,需要多喝水,幫助排出豆腐燃燒脂肪后產(chǎn)生的代謝廢物。
只吃豆腐是不行的,一定要和其他的配菜一起吃。雖然豆腐本身有著極佳的瘦身效果,又是能均衡攝取營(yíng)養(yǎng)的食品,但也不能只吃豆腐。想要讓瘦身計(jì)畫(huà)持續(xù)進(jìn)行,重要的是能讓身體平衡攝取必備的營(yíng)養(yǎng),所以一定要以豆腐取代白飯成為主食,同時(shí)必須和配菜一起食用。像吃蓋飯般把配菜放在豆腐上面,或是以豆腐為主的配菜當(dāng)成主食也OK。不用忍受饑餓感,卻很有飽足感,就是豆腐瘦身法的魅力。
推薦的和式豆腐料理
以蘿卜、豆腐為主料的味增湯:蘿卜含卡路里低、是食物纖維豐富的食材,而豆腐也同樣卡路里低,且蛋白質(zhì)高。
豆腐沙拉:豆腐沙拉是低卡路里的瘦身良品。蔬菜需要選擇食物纖維豐富的黃綠葉菜。
豆腐泡菜火鍋:這是一種以豆腐、魚(yú)類為主料的泡菜火鍋,泡菜助于脂肪燃燒,是非常贊的減肥良品。
(責(zé)任編輯:徐惠珍 )
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