古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
從西醫來說,茶葉含豐富維生素C,有消脂、助消化、促進胃腸功能等作用,而在中醫看來,不同茶葉的功用各不相同,因此對茶葉的選擇也不一樣。常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。
茶從制作上可分為未發酵茶、半發酵茶和全發酵茶,一般通過顏色可進行區分。如綠茶顏色較淺,屬未發酵茶;烏龍茶、鐵觀音、凍頂烏龍茶等顏色介于紅綠之間,屬半發酵茶;紅茶顏色較深,屬全發酵茶,如普洱。發酵與否影響茶葉的性質。
茶是人們的最佳飲料,但如果喝茶不當,就會影響健康。
喝茶減肥:不同茶適宜不同體質
人的體質有燥熱、虛寒之別,茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。分析下面三大熱門茶種,你適合哪一種?
●綠茶性寒涼,有清熱、利尿、助消化的作用
●紅茶性平和,在調理脾胃上處于中性,適合體質較弱或年紀較大的人
●烏龍茶性居中,有點微寒和偏涼,適合體質居中的人
喝茶減肥:如何判斷自己適合哪種茶?
很多人以為體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶,其實不是。
現代都市人的體質不能以燥熱、虛寒簡單劃分。有的人從表現看兩種體質兼而有之:體形較胖容易上火,可吃點生冷的東西又拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,又十分燥熱。有些人有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣,從而導致體質的多樣化,但是每個人的體質都會表現出主要癥狀,飲茶時應以主癥狀作為依據。
判斷茶葉是否適合自己,可看嘗試后身體是否出現異常。不適合會表現為兩種癥狀:其一是腸胃不耐受,人的腸胃功能不好,喝寒涼的茶葉容易出現腹、胃痛、大便爛等癥狀;其二是頭暈,手腳乏力,口淡。如果嘗試某種茶葉后感覺精神更好,胃口更佳,則可繼續飲用。要是實在無從選擇,可先嘗試喝平和的紅茶,這樣相對保險。
(責任編輯:徐惠珍 )
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