番茄西紅柿減肥餐單 夏秋瘦10斤不在話下

　　西紅柿在夏秋季非常常見的食物，同時它也是一種減肥食品，西紅柿種富含的茄紅素不僅可以幫助身體脂肪燃燒，幫助胃腸排毒，還能起到養顏美容、防曬的功效，下面就來看看番茄減肥食譜吧，幫助大家快速的排除身體毒素。

　　番茄西紅柿的歷史

　　西紅柿的家鄉是在秘魯和墨西哥，原本是一種生長在森林里的野生漿果。當地的居民一直把它當做是有毒的果子，稱之為“狼桃”，據說吃了就會長瘤子和疙瘩。雖然它成熟之后果實鮮紅欲滴，十分美麗誘人。但正如色彩鮮艷的蘑菇有劇毒一樣，人們還是對它敬而遠之，誰也不曾敢吃上一口，只是把它當作一種觀賞植物來對待。

　　到了十八世界，意大利廚師用西紅柿做成佳肴，色艷味美，客人贊不絕口。從此西紅柿博得了眾人之愛，被譽為金蘋果、紅寶石愛情果等等。現在，西紅柿作為一種水果，已被科學家證明含有多種維生素和營養成份，如西紅柿含有豐富的維生素C和A以及葉酸、鉀等這些主要的營養元素。特別是它所含的茄紅素，對人體的健康更有益處，而一些水果比如西瓜、柚子、杏等值含有少量的茄紅素。當然，它的“愛情果”稱號還真的有如愛情一般的功效，可以是女孩子們更加美麗可愛呢！

　　番茄西紅柿的五大好處：

　　一、：每100克西紅柿當中含能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克 　　葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺酸0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克、磷24毫克、鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克、錳0.06 毫克。

　　二、可抗氧化。番茄中的茄血素可以令身體發揮抗氧化功能。

　　三、熱量極低：番茄滋味好容易有飽腹感，而且每100克只有16卡路里的熱量，一個250克的中型番茄，一共才40卡，相比之下，同樣大小的蘋果，有107卡呢。

　　四、去油力量特強：番茄含有豐富食物纖維，可以吸附腸道內多余脂肪，再排出身體。飯前吃一個番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有益燃燒脂肪。

　　五、可以防癌：番茄含有大量的茄紅素，可以減少口腔、咽喉、食道、胃、大腸及直腸癌的發生。

    關于番茄西紅柿的瘦身秘密

　　飯前吃西紅柿可以瘦身。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養。飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，所以在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。而西紅柿獨特的酸味還可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的膳食纖維在腸道內吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對于寒性體質或胃腸虛弱的人則可以選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。而且西紅柿中所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整腸胃功能，有助胃腸疾病的康復，還可以潤腸通便，防止便秘，還美女們一個苗條的身材。

　　1、 七天瘦三斤菜單：

　　早餐：一個中型番茄、一個水煮蛋、一種自己喜歡的水果(卡路里不超過200)。

　　午餐：先吃一個番茄，然后可以吃一個水煮蛋、一片全麥面包、一個喜歡的水果、一杯無糖的茶或咖啡。

　　晚餐(每晚八點之前吃)：先吃一個番茄，然后可以吃些胡蘿卜，芹菜色拉，去皮的雞胸肉或雞腿肉或者水煮魚，一杯無糖的茶或者咖啡。

　　2、 一個月瘦七斤菜單：

　　早餐：以番茄代替平時的早餐，或喝2-3杯番茄汁。

　　午餐：先吃一個番茄，然后可以吃兩片全麥面包，番茄汁或者綜合蔬菜汁。

　　晚餐(每晚八點之前吃)：先吃一個番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐、綜合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量檸檬)。

　　西紅柿蝦仁——

　　原料：新鮮蝦仁、青豆仁、西紅柿、蔥末、姜末

　　制作：

　　1，西紅柿洗凈切成丁

　　2，新鮮蝦仁青豆略燙一下，撈起備用。

　　3，炒鍋燒熱，加入蔥姜末，加入西紅柿和蝦仁及青豆，以大火快炒，出鍋。

　　營養：蝦肉中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化和各種肥胖疾病。和西紅柿同食，可以養血瘦身，益氣補腎，是瘦身餐的非常重要的菜肴。

　　3、 兩個月瘦十一公斤菜單：

   只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯約300CC的番茄汁就可以了。可以維持平常的飲食習慣，同時減少食用高熱量的食物(如pizza、煎炸食物)，每餐之間如果覺得腹部餓就以小番茄做零食。(如果不喜歡喝番茄汁的話，可換成飯前吃一個番茄。)

　　注意事項：

　　番茄雖是個好東西，但從中醫的角度來說，大部分的蔬菜水果都是寒性食品，如果身體屬虛、寒、濕的人，就不宜多吃番茄。

　　另外，女生如果是過敏體質的話，在生理期內也不適合吃番茄。還有，吃番茄時最好不要空腹吃。