控制每日熱量攝入減肥效率事半功倍

2012-09-07 11:39:00 家庭醫生在線

　　每天進食的食物熱量可以說直接決定了你減肥是否成功的關鍵，下面小編就要推薦大家幾個方法，可以有效的控制每天不必要的熱量攝入，那么就來看看在平時的生活中有哪些細節需要注意吧。

　　進食時間表

　　同樣是一塊高熱量的甜點，早上吃和晚上吃效果完全不一樣。早上8點之前人體的新陳代謝率最高，因此食物更加不容易轉化為脂肪，可以放肆的吃些高熱量食物。晚上9點之后，身體的新陳代謝率會明顯降低，如果晚餐吃得過晚（一般8點之后盡量不要進餐），直到睡覺這些食物可能都無法被消化完，不僅影響睡眠質量，更會變成小肉肉堆積在腹部。

　　少食紅肉

　　同等質量的雞肉和豬肉，當然后者熱量要高很多。包括豬肉在內的紅肉（牛肉、羊肉）熱量要高于白肉（雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等），而且后者蛋白質含量更高，脂肪含量相對少，也就是說身體在消化它們的時候，需要花費更多的熱量。炎炎夏日，盡量選擇低熱量而且性寒的白肉，可以避免身體“上火”。

　　果汁也有罪

　　謹記，飲料是高熱量食物！如果想用喝飲料來填飽肚子，達到減肥的目的，那是絕對辦不到的。一瓶500ml的瓶裝飲料大約有200大卡的熱量，其中含有的大多是沒有營養的、糖分和添加劑十足的水分，既不能起到瘦身的目的，也打不到解渴的目的，其中包括那些廣告中所說的功能飲料哦！不如將瓶裝橙汁換成一個鮮橙或自制鮮榨橙汁吧，不僅熱量能減少4倍之多，而且其中富含的植物纖維，還有助于便便呢！

　　醬汁上的學問

　　超市中各種醬汁醬料讓我們的餐桌更加豐富多彩，可你知道嗎，有些醬汁醬料的熱量高的嚇人，甚至超過了食物主料。在調制調味汁時，盡量選擇鹽、醋、檸檬汁、醬油、香油或者橄欖油來調制菜肴，這些調味料不僅能改變食物的味道，同時熱量很低。沙拉醬、蛋黃醬、沙茶醬、麻醬、各種果醬成品、咖喱都是熱量很高的醬汁醬料！

　　烹飪方法

　　中國美食的博大精深一定程度上體現在包羅萬象的烹飪技法上——炒、爆、熘、炸、煎、燒、熗、燜、蒸、汆、拌、煮，各有各的特點，各有各的美味。但是從瘦身角度來講，一些烹飪方式會大大增加食物本身的熱量，因此應盡量少食或不食。特別是煎、炸食物，熱量要高出1-2倍之多，相較于其他烹飪方法，蒸、汆、拌、煮的熱量會相對較低。當然美味難以阻擋，也沒必要特別苛求自己，否則容易適得其反呢~