古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
美國67%的人超重將近2億人,中國20%的人超重,將近2億人,有人說減肥就是少吃多運動,就這么簡單么,為什么大家都知道還都減不下去? 再舉例說明,真正減肥成功保持一年以上不到2%,人類上天下地的事情成功率都比這個高,為什么減肥還這么難,減肥時克服的阻力為什么這么大。
減過肥的人總結了一系列體重減不下來的原因,諸如:堅持不了、習慣難養成、管不住嘴、容易反彈等等。這些都是常見的減肥失敗的原因。
為何會不習慣呢?從進化論的角度闡述現有的一些習慣是人類的本能。人是一種動物,符合進化論的適者生存的基本理念,想象以前的生存環境:吃得少,而且沒準不知道下頓何時吃,也不知道下頓吃什么,原始人類獲得食物最主要的食物來源,一個是打獵,另一個是摘果實,從打獵到摘果子。同時我們看一下動物的生活習慣,在非洲,動物一般在什么時候出來覓食?一般都是在凌晨和傍晚,因為比較涼快,太熱太冷都不好,因為能量消耗會太大。動物生存的基礎是是否能夠獲得持續的能量,所以人類對能量的態度就是,一旦碰到能量就盡量多的攝入,然后保存起來,以防沒有時用,而且從食物選擇上來看,本能性的會選擇能量高,易消化的,例如,從自己制作到快餐再到現在的很多方便食品;運動方面,因為運動會消耗大量的能量,所以為了保證能有一個持續的能量保存,在沒有生存壓力時動的越少越有助于消耗很低,除非涉及到生存問題,例如獅子想去吃羚羊,那么必須去追上它。但追到了,吃飽了,也就該休息,保存能量了。也就是說動物為了生存,就是會本能的選擇高能量的食物,大量的進食,減少不必要的運動。人的本能也是一樣的。很多人喜歡吃的巧克力,蛋糕,肉都是高能量食物的代表,我還很少聽說誰餓了以后大吃了一頓芹菜。
可是我們現在的生活環境改變了,高能量的食物隨處可得,運動的機會卻大大減少。我們大多數人的生活方式都是忙忙碌碌,飲食和運動的問題基本沒有時間來考慮,所以大多數時候是本能在主宰我們的飲食和運動習慣。同樣經過狩獵生活過渡過來的人類,仍然保留著許多的暴力傾向的本性,所以人類社會為了更好的維護安全和持續發展通過法律來限制人類這種暴力傾向的出現,這也就是為什么同為本能的暴力為什么能夠很好的得到控制,因為有法律——這個強制外力來控制它的出現;反觀肥胖,導致肥胖的行為也是由于人類保留的一些原始的本能所致,那么為什么說減肥難,因為我們沒有也不可能有一部減肥的立法,也就是對于減肥來說沒有一個強制力來保證它的進行,所以很多人依靠自己減肥首先就要對抗自己的本能,而實際上在沒有外力作用的前提下對付本能談何容易,這樣上面所提到的一個極低的數字2%,也就不難理解了。
1、減肥要明確四點
實際上,最有效的減肥方式就是從飲食和運動入手。第一,每天的能量消耗一定要大于能量攝入,而且最好是遠遠地大于,通過飲食控制與加強運動等生活方式改變,使兩者拉開明顯的差距。第二,要長期堅持上述做法,一點都不能松懈,否則又會回到原點。第三,不要夢想你會像瘦人那樣多吃不動也照樣瘦,內在的體質是天生的,要減肥就得付出努力,和懶惰對抗。第四,體重是不會一直下降的。當減肥到一定程度會有一個平臺期,體重暫時穩定下來,要有良好的心態,并繼續維持,千萬不能灰心喪氣。
2、減肥量化很關鍵
減肥是一個系統工程,要達到什么目標,在多長時間內達到目標,怎樣達到目標,遇到瓶頸怎么辦,這些都是必須制訂計劃的。特別是怎樣減重,每天能量攝入是多少,能量消耗又是多少,一定要科學,并且量化到具體的數值,否則將很難收到效果,也很難長期堅持。
3、藥物減肥要慎重
藥物減肥,必須在醫生指導下服用,切忌在網上購買減肥藥自行服用。至于那些大肆宣傳減肥速度快的產品,其安全性則更難保障。像減肥保健食品、代餐這些產品,不知道有沒有違禁的東西在里面。而左旋肉堿雖然能分解脂肪,但必須結合運動,而且不知道劑量如何確定。瀉藥、利尿藥等從理論上增加了液體排出,并減少了吸收,但過度腹瀉容易造成消化吸收紊亂,導致營養不良、脫水等嚴重后果,短期使用還可能形成依賴,一旦停止更容易反彈。
應該如何做呢?
最小阻力路徑原則:人們在平時的活動中總喜歡選擇一些比較簡單的方式而達到自己所要達到的目的,這就像剛才提到的選擇食物時很有可能選擇更方便食用的,而不是對健康和減肥有益的方法。例如,午餐吃外賣,明知道外賣的菜油很大,也很少會有人去超市買低糖低脂肪的食品。在有從行動上看,如果有公交車可以到達的地方很少會有人選擇步行;所以總體這些都導致了我們的減肥的艱苦,需要對抗自己的本能。
而要讓自己總是選擇最佳而不是最小阻力減肥方法就是要有提前的計劃,午餐的時候如果已經帶好自己準備的健康美食(兩三天去超市一趟,回家簡單準備即可)就不會再拿起電話叫外賣了。這就是把最佳方案變成最小阻力方案的辦法。
(責任編輯:李波祺 )
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