5款靚湯 助你擺脫“胃”困擾

　　胃病在天冷的時候較多發，一些病人起初不重視，到出現胃潰瘍、胃出血甚至更嚴重時才到醫院就診。就診人群中主要以年輕人、白領為主，長期飲食不規律，飽一頓餓一頓導致慢性胃炎，而在寒冷溫度的刺激下，人體的植物神經功能會發生紊亂；通過迷走神經反射，致使胃酸分泌增多，刺激胃黏膜或潰瘍面，產生胃痙攣性收縮，胃缺血、缺氧，從而導致胃病復發。下面小編介紹幾款美味靚湯對胃病患者有防治的作用，一起了解一下吧！

　　白胡椒煲豬肚

　　豬肚1個，白胡椒15克。豬肚洗凈，白胡椒略打碎放入豬肚中留少許水分，然后用線將口扎緊，放入鍋中加水適量，文火煲熟調味后服食。功能主治：溫中散寒，醒脾開胃。適用于脾胃虛寒者。

　　參苓粥

　　黨參30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120g。將黨參、生姜切薄片，茯苓搗碎用紗布另包，與粳米同煮粥，一年四季常服。功能主治：健脾、益氣、醒胃。適用于脾氣虛。

　　蘿卜羊肉湯

　　羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。

　　紫蘇生姜紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　南瓜陳皮排骨湯

　　豬排骨(大排)100克、南瓜200克、陳皮5克、調料適量。將豬排骨洗凈后斬斷，放在鍋中飛水撈起待用；將南瓜洗凈切大片（不要去掉瓤肉），將陳皮浸軟洗凈；將1和2中的原料放入湯鍋內，加入適量清水，用大火將湯燒開后改用小火煮至湯濃，以鹽調味即可。此湯養胃補血，適合胃潰瘍、貧血的朋友。