7種蔬果日常最防癌 大蒜番茄榜上有名

如今因為日常生活不規律以及飲食方面不健康，女性們得癌癥的幾率越來越高。對付癌癥，最重要是預防。日常要注意飲食健康，少吃煎炸類食物，多食用下面推薦的蔬果，預防癌癥，你我有道。

蘿卜

蘿卜有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。

老中醫特別推崇蘿卜，希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜，不但能防病治病，同時有防治癌癥的作用，近年發現鋅元素有很強的抗癌活性，而鋅在蘿卜中含量較高。

卷心菜

性味甘、平，有補骨髓，利關節，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。

目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預示著抗癌力顯著增強；有研究發現本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發病機會。

芹菜

芹菜等是含有非常豐富的纖維的蔬菜，進入腸道后，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間，增進膽汁酸排泄，對預防大腸癌極為有益，普通人天天要吃一斤。

大蒜

“大蒜阻斷亞硝胺合成的研究”證明，大蒜能從多方面阻斷亞硝胺的合成；同時，大蒜還能殺死直接與大蒜接觸的胃癌細胞，顯示了它的抗癌作用。

蘑菇

包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調節人體“抗癌系統”免疫功能，從而抑制癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀。

海帶

海帶含纖維較多，促進了腸道中致癌物質的排泄。另外，海帶含鈣量高，經流行病學調查發現，吃含鈣豐富的食物，大腸癌的發病率明顯降低。

紅薯

紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用于預防結腸癌和乳腺癌。