囫圇吞奶難道就OK？喝牛奶三大注意事項(xiàng)

牛奶功效多，不僅可以補(bǔ)鈣美白，還能安神，正所謂“每天一杯奶，強(qiáng)壯中國人”，但是牛奶要怎么喝才能有效果，你覺得牛奶對(duì)你的幫助大嗎？如果你堅(jiān)持長期喝牛奶而沒有收獲意想中的效果，那么你可能陷入飲用牛奶的誤區(qū)了。小編現(xiàn)在就來告訴你。>>>生活好幫手 牛奶的12個(gè)妙用

1、時(shí)間選擇是關(guān)鍵

晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。

因此，晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以說，如果喝牛奶的時(shí)間如果不在睡前而在其他時(shí)間，我們身體的鈣就會(huì)很大程度上流失掉，如此一來，我們喝牛奶的效果自然也就不好了。

除了晚上，早上也是我們喝牛奶的好時(shí)機(jī)。早餐時(shí)喝奶，給一天的活力提供充分的營養(yǎng)保證；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對(duì)其營養(yǎng)成份的吸收。而如果我們身體本身對(duì)鈣的吸收并不理想，我們可以選擇多曬太陽，利用紫外線來幫助我們身體對(duì)鈣的吸收。

2、奇葩吃法顯神通

說起牛奶的食用方法，很多人不以為然，“這還用說嗎？不就是咕嚕咕嚕喝下去唄。”專家表示，這是不科學(xué)的，食用牛奶的方法也有講究，應(yīng)該提倡吃牛奶而不是喝牛奶，就是可搭配饅頭、面包等淀粉食物同時(shí)喝牛奶，讓牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，也可以延緩牛奶在胃中的停留時(shí)間，與胃液中消化酶進(jìn)行酶解作用，緩慢地排到腸道，便于腸道吸收利用。如果大口喝牛奶，不利于腸道吸收。

3、反正不要把牛奶這樣喝

有很多人會(huì)喜歡把牛奶煮一煮再喝，但需要注意的是，牛奶不宜煮得過沸。牛奶在攝氏100度時(shí)乳糖開始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低營養(yǎng)價(jià)值。牛奶久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質(zhì)變性出現(xiàn)沉淀，維生素也損失，奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。

其次，上文也有提及，一邊喝牛奶一邊吃面包能夠更好地促進(jìn)牛奶的吸收。而另一方面，牛奶也是不宜空腹喝的。空腹身體處于饑餓狀態(tài)，需求能量階段。此時(shí)喝牛奶將蛋白質(zhì)當(dāng)碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時(shí)間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收。

另外，牛奶也不宜和含鞣酸草酸的食物同食。那什么是含鞣酸草酸的食物呢？也就是濃茶、袖子、檸檬、楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。這些食物含有大量草酸和鞣酸凝結(jié)成塊，不易消化吸收，破壞營養(yǎng)。

作為現(xiàn)代的一個(gè)精致女性，想必大家不會(huì)吝嗇對(duì)牛奶付出的一點(diǎn)精力。其實(shí)只要多多注意，不要把它當(dāng)成水一樣咕咚咕咚地喝下去，給予它關(guān)心，給予它關(guān)懷，牛奶們是真的會(huì)給予我們更大的回報(bào)的。