辟謠：辨清純凈水4大傳言

水是生命之源，現代都市人一般都會選擇喝處理過的桶裝水，一方面是方便省時，另一方面是認為經過多重加工，純凈水中所含的污染物應該會比普通自來水的要小。那到底這些認識是不是都是正確的呢？有化學的研究人員稱純凈水缺少微量元素，不宜長期飲用，對此，你又有什么看法呢？快看看后面的釋疑吧，能幫你更好地理解純凈水，作出正確的選擇。

純凈水大辟謠！

1、體液不會變酸！

有種說話是“純凈水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋養人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸……”專家則表示，科學上沒有“生命離子”的說法。純凈水是指采用過濾、加熱、蒸餾等方式純化的水，不含添加物，可直接飲用。純凈水并不是不含任何微量元素，而是通過處理后，鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少。由于人體體液有一個緩沖體系，因此pH值受外界影響較小。也就是說，長期飲用純凈水并不會導致體液越來越酸。

2、不會導致“軟骨病”！

“軟骨病的發病與維生素D攝入不足、鈣含量過低或鈣磷比例不當、日光照射不足等多種原因有關。”專家說，雖然純凈水中參與骨骼發育的鈣、鎂等重要元素含量不足，但是人體攝入營養物質的主要途徑為飲食，多種食物如蛋類、魚類、動物肉類等均含豐富的鈣、磷等元素，因此常飲純凈水會得軟骨病的說法是不科學的。

3、密封瓶裝水不會老化！

有傳言說：“很多桶裝或瓶裝的純凈水，從出廠到飲用要存放相當長一段時間。這些水被存放超過3天就會變成衰老了的老化水，不宜飲用了。”

專家認為“瓶裝水不含有機物，不存在老化問題。”只要桶裝水包裝符合國家質量標準，就不會有問題。有網友反映夏天在車內放的水時間久了有異味，專家回應：“非食品包裝塑料瓶含有塑化劑等，即使合格的塑料瓶也會在高溫中發生塑料高分子材料的降解，產生小分子有機物，在水中溶解，長期飲用有害健康。”

4、瓶裝飲用水不含防腐劑！

一些網友提出，純凈水、礦泉水添加了防腐劑，才能在運輸過程中不變質。

專家解釋道：“瓶裝水沒有必要添加防腐劑。”在盛水容器密封的情況下，外界的空氣和微生物不可能進入容器內部。水開封的情況下，空氣和微生物都與水發生接觸，利于細菌微生物的生長。因此，在開封的情況下，純凈水和礦泉水的保質期在15天左右。

對于離子全部去掉的純凈水，放幾天應該不會變質，因為水里只含有氫和氧，它們都保持穩定狀態，不會發生質變。

小延伸：凈水器的疑惑

“凈水器的最大功能是去除雜質和異味，改善口感，同時能去除供水管網中夾帶的銹。”專家說：“自來水消毒一般會加入氯，容易生成氯氮烷等物質，因此，有必要通過水凈化或者煮沸等措施除氯。”

選購凈水器應根據實際情況及自身需求。不同地區的水質硬度不同，北方地區水中的鈣、鎂離子含量較高，容易結垢，應選購帶離子交換樹脂濾芯的過濾凈水器；而對水中含氯、味道較重的地區可選購活性炭較多的凈水器；對于污染嚴重、需直接飲用的家庭，可選購裝有反滲透膜的凈水器。其實，一般家庭用超濾凈水器就可以了。簡單過濾后燒開水可以殺滅水中大腸桿菌等有害微生物，將水中大多數鈣、鎂離子析出，比直接飲用純凈水要好一些，更接近自然水。