夏日消暑喝綠豆湯吃苦瓜 4個(gè)事項(xiàng)勿忽視

夏天炎熱，很多人都想要通過(guò)食物消暑，通常都會(huì)喝綠豆湯和吃苦瓜。它們都有消暑清熱的作用。然而夏天消暑有一些注意事項(xiàng)，大家知道嗎？

綠豆湯

綠豆湯有獨(dú)特的消暑清熱功效。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤(rùn)喉止渴、利水消腫的功效，能預(yù)防中暑。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，綠豆對(duì)治療動(dòng)脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

苦瓜

中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神，煩渴頓無(wú)。

夏日消暑注意事項(xiàng)：

消暑注意事項(xiàng)1、供應(yīng)充足蛋白質(zhì)

牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白要充足供應(yīng)，應(yīng)多食用豆?jié){、豆腐等易購(gòu)的豆制品，它們所含的植物蛋白最適合人體的營(yíng)養(yǎng)與吸收。要既喜歡吃，又吃得高興，有滋又有味，又富含營(yíng)養(yǎng)。

消暑注意事項(xiàng)2、及時(shí)補(bǔ)充水分

夏天機(jī)體失水多，要及時(shí)補(bǔ)充，以滿足人體代謝的需要。人體水分的丟失是漸進(jìn)的，失水相當(dāng)多時(shí)，刺激飲水中樞神經(jīng)出現(xiàn)口渴。因此，不要到口渴時(shí)才喝個(gè)夠。一次性大量進(jìn)水，會(huì)淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。

消暑注意事項(xiàng)3、適當(dāng)補(bǔ)充鹽分

天熱多汗，機(jī)體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使?jié)B透壓失衡，影響代謝，人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過(guò)多或太少，切勿忽視。

消暑注意事項(xiàng)4、雪糕、冷飲要節(jié)制

大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時(shí)才興奮，產(chǎn)生饑餓感；常吃含糖過(guò)高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這是不利于正常飲食的。另外考慮到夏天白晝長(zhǎng)，除正餐外，應(yīng)適當(dāng)加餐1—2次。