世界杯看球喝啤酒 啤酒搭配很重要

引爆全球的巴西世界杯正在如火如荼地進行著，很多球迷會選擇喝啤酒作為看球的消遣。單喝啤酒有點悶，人們通常會加點下酒菜，但是并不是任何東西都可以跟啤酒搭配在一起。

1、不宜同吃熏烤食品

喝啤酒后血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質結合為致癌物質。

2、不宜同食海鮮

食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風癥，易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，而啤酒中富含的維生素b1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會使人出現痛風或形成結石。

3、不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害，也影響體內消化酶的產生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。

一般來說，不建議空腹喝啤酒。不同的啤酒也有不同的搭配。

1、順口的淡啤酒，氣味不具有刺激性——魚類，漢堡，咖哩。

2、麥芽淡啤酒：有微微水果味的淡啤酒——色拉，魚類，豬肉，漢堡。

3、皮爾森啤酒：酒體較清澄，有濃厚的麥芽味——清湯類，比薩，魚類。

4、英式黃啤酒：順口味醇，帶有核果味的啤酒——雞肉，色拉，豬肉。

5、烈性黑啤酒：酒體不透明，濃烈且帶有巧克力味——口味濃厚的甜點或肉類。