冬季進補吃什么？6款食譜讓你補足一冬季

冬季已到，冬季進補成為很多女性會關心的問題之一。究竟冬季要如何進補呢？進補的時候應該吃些什么呢？下面，小編就介紹六款冬季進補食譜吧。

冬季進補食譜1、百合鵪鶉湯

材料：兩至四只鵪鶉，兩根胡蘿卜，半兩百合，六枚蜜棗。

功能：具有滋陰健肺，止咳補氣的功效。

制作方法：先將鵪鶉洗凈，去腸雜，再將紅蘿卜去皮洗凈，切小塊，接著一齊放入煲內，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個鐘即可。

冬季進補食譜2、桂圓蓮子粥

材料：桂圓10克，蓮子20克，紅棗4枚，糯米100克

功能：具有補血安神作用，適合病后體虛者食用

制作方法：將桂圓、蓮子、紅棗同時放入鍋內，加糯米100克和適量清水，煮至香爛。對于大便不成形的女性，可加新鮮山藥，干咳加百合等。

冬季進補食譜3、當歸生姜羊肉湯

材料：羊肉1000克，當歸、生姜各30克，枸杞、花椒各十幾粒

功能：能補益氣血，適合陽虛體質的人天寒時服用

制作方法：將羊肉放入沸水鍋內焯去血水，撈出后切成方塊，放入沙鍋內，加入適量清水。同時，放入當歸、生姜、枸杞、花椒，大火燒沸后，改用小火燉約一個半小時。

冬季進補食譜4、花果杏仁湯

材料：四兩瘦肉，南、北杏各三錢，五枚蜜棗，十粒無花果。

功能：有利于呼吸道系統，能清痰止咳，潤肺養顏

制作方法：先將瘦肉洗凈，切成塊，放入煲內，再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點。

冬季進補食譜5、塘蒿三鮮湯

材料：一斤塘蒿菜，新鮮魚片、豬肝、豬腰片各二兩，少許姜絲。

功能：營養豐富，且味道鮮美，維生素高。

制作方法：將塘蒿菜洗凈，魚片、豬肝、豬腰片洗凈，切片，先煲好一鍋豬骨上湯，加油鹽以及姜絲調味；接著用大火燒滾上湯，放入塘蒿菜，以及魚片、豬肝片、豬腰片，略灼一兩分鐘。

冬季進補食譜6、 乳鴿銀耳湯

材料：半兩銀耳，一只乳鴿，四兩瘦肉，四枚蜜棗。

功能：不僅能降壓，防止血管硬化，滋補溫和，還有清潤，滋養和血，通便的功效。

制作方法；先將銀耳浸發，洗凈，接著把洗凈切塊的乳鴿和蜜棗，瘦肉先煲約兩個鐘點，然后加入銀耳再煲半小鐘點，之后再加少許食鹽調味。