如何養肝護肝 春季養肝4個小妙招

肝臟承擔著去除毒素、蛋白質代謝以及分解等功能。而春季恰是養肝的好季節，日常生活中細節需處處留心。那下面一起來看看4個日常小妙招，有助于全面增強肝功能哦！

如何養肝護肝：紫甘藍要常吃

甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等都是十字花科蔬菜以及洋蔥、大蒜、花椰菜等等含有硫元素的蔬菜。它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能使肝臟的解毒功能增強。

如何養肝護肝：經常做按摩

把身體處于平躺姿勢，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側的肋骨下方。對促進肝臟部位的血液循環有幫助，進而改善全身代謝功能。

如何養肝護肝：酒和藥要遠離

酒精不利于肝臟功能。有肝損的人要戒酒。除此以外，不少人身體不適時，會到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚，經過肝臟代謝后，可能產生部分有毒代謝物，損害肝臟。

如何養肝護肝：礦物質要補足

在日常飲食中，要確保自己攝取到如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等礦物質。醫生也會建議肝硬化患者補充比平時更多的維生素及礦物質，以激活肝臟功能。

除此以外，可以試試下面的一款食譜來養肝。

番茄豬肝瘦肉湯

材料：番茄250克，甘薯150克，豬肝100克，豬肉（瘦）100克，姜3克，醬油5克，胡椒粉2克，淀粉（豌豆）5克，花生油15克，鹽3克，醋5克

做法：先將薯仔去皮洗凈，切稍厚件，番茄洗凈，切件去核。瘦肉洗凈抹干水分，切薄片。接著，豬肝切薄片，用清水多洗幾次，洗去血漿。然后，豬肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分鐘，這樣熟后不會流血水，洗凈抹干水。同時，瘦肉，豬肝加腌料腌十分鐘，放入滾水中，灼至半熟撈起。最后，燒熱后，下油一湯匙，放下姜爆香，加入五杯或適量水，放入薯仔，番茄煲滾，慢火煲至薯仔爛，需15分鐘左右，下豬肝，瘦肉，待熟后，下鹽進行調味。

功能：豬肝就有補肝，養血，明目的功能，瘦肉功可以補肌潤燥，番茄功能止渴生津，健脾消食，降低血壓；而薯仔可以補氣，健脾。