夏天解暑吃什么 四個食譜清熱消暑

夏天天氣熱，很多人都會吃點解暑的東西。但是你知道哪些食物能解暑，要怎么吃才能解暑嗎？下面就跟小編一起來了解下吧。

解暑小方

1、海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿

【方 劑】 浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。

【制作法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，在把冬瓜和鹽一并放入，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。

【功 效】 消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

2、冬瓜汁解暑熱煩渴

【方 劑】 鮮冬瓜一個。

【制作法】 將冬瓜洗凈，切成碎塊，打成汁。盡量飲服。

【功 效】 消暑，清熱，除煩。制中暑后煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。

3、扁荷粥用于解暑

【方 劑】 白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。

【制作法】 先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆，水費后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。

【功 效】 消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。

4、飲楊梅酒預防中暑

【方 劑】 鮮楊梅500克，白糖80克。

【制作法】 將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空氣），7~10天自然發酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。夏季飲用最宜。

【功 效】 預防中暑。

注意事項

1、酸梅汁：體虛者涼飲易腹瀉

酸梅汁基本的成分都是烏梅、烏棗、山楂和冰糖。烏梅酸甘免疫、生津止渴，烏棗安神健脾，而山楂健脾開胃、消食解暑。這幾份主料就決定了酸梅汁的消暑解渴功效。酸梅汁中添有冰糖，冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用。脾胃不好、體質虛寒的人可將煮制后的酸梅汁自然放涼再飲用，便不會導致腹瀉。酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放。

2、龜苓膏：一周最好只吃兩三次

龜苓膏中的主料是茯苓，有健脾、除濕、滋補、安神的效果，所以夏季食用龜苓膏可以調節脾胃、去除暑濕。龜苓膏雖有清熱排毒的功效，但本身偏寒，因此，脾胃本就虛弱的人應該少吃，脾濕過于嚴重的人不能食用。