牛奶可以加蜂蜜嗎 4款牛奶蜂蜜食譜

日常生活中經常喝牛奶或者食用蜂蜜。有些人為了方便或是口味，更會把牛奶和蜂蜜放一起飲用，但也有人說二者不可以加在一起，否則可能產生有毒物質讓人中毒。下面小編將告訴大家牛奶可以加蜂蜜嗎？

牛奶和蜂蜜的營養成分

牛奶的營養成分種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而豐富的礦物質則有鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。

蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。礦物質主要為鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳。營養豐富，果糖和葡萄糖極易被人體吸收。

牛奶和蜂蜜能一起食用嗎

目前尚無研究成果和科學依據能證明牛奶和蜂蜜一起使用會產生有毒物質，二者所含的物質也沒有相克的情況。

因此牛奶和蜂蜜能一起食用，牛奶也可以加蜂蜜喝。

但必須注意的是，蜂蜜的營養成分和風味都會被高溫破壞，因此不能把蜂蜜放進牛奶一同煮沸，而應該在牛奶溫熱的時候加入。

3款牛奶蜂蜜食譜

1、蜂蜜牛奶凍

①牛奶倒入鍋內煮熱后加入適量棉花糖，攪拌至融化。

②冷卻后將鍋內的液體倒入模具中。

③將模具放入冰箱冷凍3小時左右。

④取出中在牛奶凍上澆上適量蜂蜜即可食用。

2、蜂蜜牛奶咖啡

①用咖啡機先煮黑咖啡。

②牛奶加熱后用打泡器打出泡沫，比原來體積稍大即可。

③在玻璃杯中先倒入蜂蜜，再把泡沫牛奶、咖啡、蜂蜜、牛奶分層注入即可。

3、蜂蜜牛奶果汁

①把香蕉、蘋果去皮去核切成小塊后放入攪拌機。

②加入牛奶和蜂蜜后開機，攪拌均勻不見大塊果渣即可飲用。