怎么選蜂蜜？判斷好的蜂蜜有4招

蜂蜜是公認的滋補佳品，是很多人養顏美容的選擇。但也是因為這樣，蜂蜜市場魚龍混雜，不少假冒偽劣的蜂蜜在其中渾水摸魚，一旦購買食用了這些假蜂蜜、劣質蜂蜜，不但起不到養生保健的作用，還可能對身體產生不良的影響。但其實，判斷好的蜂蜜有4招，下面就給大家一一介紹：

1、眼看

真蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。劣質蜂蜜混濁而有雜質。

2、鼻聞

真蜂蜜氣味純正、自然，一些品種的蜂蜜還會有該植物淡淡的花香。而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味、水果糖味或者根本沒有任何氣味。

3、口嘗

真蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，有較濃的花香味，絕不刺喉。

假蜂蜜沒有花香味，有的還會有熬糖味，仔細品嘗有苦澀味或化學品怪味。

4、其他方面

如果說上面的標準都比較抽象，小編這里還有3個直觀一點的方法。

①看標簽。

這種方法是針對在市面上販賣的品牌蜂蜜，如果配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，那就說明它不是純正的蜂蜜。

②看價格。

業內人士介紹，一般蜂蜜批發價格為40元-60元/千克，而有機純天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜價格約為100元/千克左右。再加上各種成本，一瓶500克天然蜂蜜價格不會低于30元，雖然一分錢未必能買到一分貨，但半分錢是肯定買不到一分貨的。

③看保質期。

天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的，如果蜂蜜在沒開封沒放置在極端環境的狀態下出現了變質的情況，那么很大可能是摻雜了其他成分，不是純正的蜂蜜。