長期熬夜不妨吃碗生菜魚片粥

很多人都知道早睡早起身體好，為了健康每天最好在11點之前睡覺。然而由于現代社會生活節奏快，加上各種通訊工具和社交軟件的發達，12點后睡覺對于很多人來講已是家常便飯。長期熬夜不僅對身體不好，而且還會缺乏能量，小編建議不妨試試生菜魚片粥。

生菜魚片粥的功效

魚肉營養豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。做成粥以后更容易被消化吸收，不會對腸胃造成任何負擔。

而加入生菜，不僅可以補充維生素和膳食纖維，而且還能加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，還能起到清熱提神、鎮痛催眠的作用。

生菜魚片粥的做法

1.魚肉洗凈切成薄片，可橫刀把魚刺切斷。

2.生菜洗凈切小段；芹菜洗凈去葉后切末；生姜切細姜絲。

3.洗凈大米后放入開水中煮沸，轉小火熬煮大半小時成粥底。

4.加入魚片和姜絲大火煮開3分鐘，至魚肉轉熟即可放入生菜和芹菜再稍煮1分鐘。

5.加入食鹽、胡椒粉、香油等調味即可食用。