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            春季保健吃啥好?推薦開春5款排毒菜

            2017-03-30 13:41:42      家庭醫生在線

            春天是一個疏肝排毒的季節,春季,氣溫上升,人的血液循環順暢,新陳代謝活躍,汗水和皮脂分泌也開始旺盛,可以說是排毒的理想時機。排毒的方法很多,最簡單的就是通過飲食來實現。因為冬季長期的高脂高熱量飲食使人體積聚了大量的“毒素”,適當吃些應季蔬果能夠清脂排毒、潤腸通便,讓整個人舒爽起來。

            開春五大排毒菜

            黃瓜:清熱促代謝

            黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩 躁、喉痛等癥狀,都有幫助。現代醫學認為,黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃 瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化為脂肪。但黃瓜偏寒,脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃 瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。

            黑木耳:清除血管垃圾

            黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現代醫學認為,木耳所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。同時,還因富含鐵質等營養成分,有令肌膚紅潤的功效,并可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。

            海帶:排毒去浮腫

            海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液 中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療中毒、浮腫等癥,海帶是理想的排毒養顏食物。涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。

            蘆筍:清熱防口干

            蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對口干、煩熱等春季常見癥狀,都能有所緩解。蘆筍所含 的天門冬素有利尿作用,能排除體內多余的水分,有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適 宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。

            白蘿卜:消食防便秘

            蘿卜味辛、性涼,具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。現代醫學認為,白蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,可以選擇生食,打成汁或涼拌、腌漬均可。

            (責任編輯:何詩雅 )

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