吃魚有什么好處？哪些部位不能吃？

魚的味道鮮美，不論是食肉還是做湯，都新鮮可口，引人食欲。逢年過節，人們的餐桌上總少不了魚。除了圖喜慶、吉利外，魚還有很多健康優勢。那么，吃魚有什么好處？哪些部位不能吃？

有利于智力發育

魚體內含有豐富的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中，DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能，而且有利于人的智力系統的發育。

延緩衰老

魚的體內營養豐富，含有人體所需的各種營養元素，常吃魚可以延緩衰老，減緩記憶力下降的趨勢，還對于女士的容顏保養有一定的幫助。

減少心臟病危險

魚中富含的脂肪酸有助于心臟細胞在心臟跳動節奏過快時更為平靜，從而為救助人員對病人進行治療提供寶貴的時間，經常吃富含Ω-3脂肪酸魚的女性突然死于冠狀心臟疾病的比例較低。

凈化血液

魚類脂肪中的一些物質，可以把沉積在血管壁上的膽固醇帶走，并降低血黏度。有效消除動脈粥樣硬化，起到“血管清道夫”的作用，對冠心病、腦血栓、腦出血等嚴重心腦血管疾病都有防治作用。

促進發育

孕婦食用魚類，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。幼兒食用魚類，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發育。

降低膽固醇

魚肉中所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，有利于身體健康。

魚的哪些部位不能吃？

少吃或不吃魚頭：魚齡越大，魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。為安全起見，最好少吃魚頭。

魚腹黑膜不能吃：在魚的肚腹內壁，都有一層黑色薄膜。魚腹黑膜是有毒物質的聚集地，因此，切記要小心的將魚腹黑膜清除再食用，不然很容易中毒。