山藥不能和什么食物一起吃？

山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉的功效，它具有很高的營養價值，對我們的身體很有好吃，多吃山藥有益于我們的健康。可是你知道山藥跟什么不能一起吃嗎？

山藥+黃瓜

山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜不可同食。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥+豬肝

山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山藥。

山藥+海鮮

一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+甘遂

山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。也不可與堿性藥物同服。

山藥+鹿肉

山藥與鹿肉同食，有收斂作用，生澀易便秘。