夏季感冒食療方有哪些 推薦十種食譜治療感冒

　　夏天天氣熱，溫度高，很多人經(jīng)常吹空調(diào)，導(dǎo)致很多人都患上了感冒。感冒時很多人盲目地吃西藥，這是不對的，很多食療偏方都可以有效地治療感冒，下面一塊來看看吧。

　　一般感冒時，最好遵守以下幾個飲食原則：

　　1.選擇容易消化的流質(zhì)飲食，如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。

　　2.飲食宜清淡少油膩，既滿足營養(yǎng)的需要，又能增進食欲。可食用白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。

　　3.保證水分的供給，可多喝酸性果汁，如獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁等以促進胃液分泌，增進食欲。

　　4.多吃含維生素C、E及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗等。

　　5.飲食宜少量多餐。如退燒后，食欲較好，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩，肉松粥、蛋花粥。

　　6.禁食生冷、油膩食物。此外，避免進食或忌多食鴨肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌等食品。

　　十種治療感冒食譜大推薦

　　1、雪梨燉冰糖

　　將雪梨1-2個去皮、核，與冰糖30-60克置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。

　　2、銀花飲配方

　　銀花30克，山楂10克，蜂蜜250克。制法：將銀花、山楂放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘后取藥液1次，再加水煎熬1次，將兩次藥液合并，放入蜂蜜，攪拌均勻即成。功效：辛涼解表，清熱解毒。用法：隨量飲用。

　　3、絲瓜粥

　　絲瓜500克連皮洗凈切塊備用，粳米100克煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米15克及其他配料。絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒。

　　4、綠豆粥配方

　　綠豆50克，粳米100克，冰糖適量。制法：綠豆、粳米洗凈煮粥，待粥熟時加入冰糖，攪拌均勻即可食用。功效：清熱解暑。用法：可作早晚餐食用。

　　5、燒廣柑

　　用鮮廣柑1個，冰糖少許。廣柑在蒂部打一個小洞，塞入冰糖，用濕紙把洞封好，放在火上燒，待皮焦后即可。去皮后食用。生津、止渴、清熱，適用于感冒咳嗽，發(fā)熱，口渴等癥的病人。

　　6、西瓜番茄汁配方

　　西瓜、番茄各適量。制法：西瓜用紗布絞汁;番茄先用開水燙，剝?nèi)テぃ灿眉啿冀g擠汁液，然后將兩汁合并即可飲用。功效：清熱生津。用法：每日1～2次，當(dāng)果汁飲用。

　　7、鮮梨貝母

　　將梨500克去皮剖開，去核，把貝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。

　　8、蘿卜蜂蜜飲

　　將白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。

　　9、香薷飲配方

　　香薷10克，厚樸5克，白扁豆5克，砂糖少許。制法：香薷、厚樸剪碎，白扁豆炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)溫浸1小時加糖調(diào)味。功效：發(fā)汗解表，化濕和中。用法：每日1劑，分2次飲服。

　　10、苦瓜蓮肉湯配方

　　苦瓜30克，蓮葉1張，豬瘦肉50克。制法：將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片，把全部用料一起放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮約1小時，至肉熟，調(diào)味即可。功效：清暑解毒，利濕和中。用法：飲湯食肉。