三伏天養生要吃什么 這些適合夏季的食譜快學起來

夏季應該注意飲食，因為一不小心就會吃壞食物而導致身體不適。三伏天養生最重要的是要合理作息，及時補水，飲食清淡，減少劇烈運動。今天就為大家介紹幾樣夏季適合吃的消暑食譜。

百合蓮子湯

原料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。百合蓮子湯是用蓮子、百合等煮制而成，百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。所以，百合蓮子湯，安神養心，健脾和胃，處暑節氣前后食用最合適。

薄荷蜂蜜姜茶

材料：6杯水、1/4杯姜（去皮切片）、3-6個綠茶茶包、1/2杯新鮮薄荷葉、1/3杯蜂蜜、1個檸檬。做法：鍋中加入水和姜片煮至沸騰后離火，然后放入茶包和薄荷葉，蓋蓋燜大概15分鐘。濾掉茶包、姜片和薄荷葉，冷卻后倒入蜂蜜和半個檸檬的汁液，攪拌均勻后放冰箱冷藏。另一半檸檬切片，喝冰茶的時候放入一兩片，然后加冰塊和薄荷葉裝飾即可。

綠豆薏米湯

材料：薏米50g，綠豆15g。做法：薏米洗凈溫水浸泡10分鐘綠豆洗凈即可。高壓鍋加水燒開，放入綠豆和薏米。加蓋加閥，開鍋、中火10分鐘后關火即可。喜歡甜食的，加入冰糖口感更佳

生姜菠蘿冰茶

材料：兩杯新鮮菠蘿肉（去皮切塊）、1tbsp切碎的生姜、1杯水、4杯無糖冰茶。做法：把菠蘿肉、生姜和水放進小鍋中中火加熱至沸騰，然后調至小火繼續煮大概15分鐘后離火冷卻。倒入攪拌機攪打至細膩，然后用勺子和網篩濾掉果肉，提取果汁。每杯冰茶中加入1/4杯菠蘿生姜汁，然后加入冰塊即可飲用。

桂圓蓮子銀耳湯

材料：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。做法：將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時；桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質，倒入少許清水，備用；銀耳泡發開后，沖洗掉雜質，撕成小片；將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內，加適量水（水稍多一些沒問題），煮開后加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右即可。

荷塘碧果甜湯

材料：羅漢果2個、蓮藕一節、紅棗10顆左右、冰糖少許。做法：用清水洗凈紅棗后泡在水中備用，再把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉。把蓮藕削去外皮洗凈后，切成薄片。然后將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，再改成文火煲煮20分鐘。最后把蓮藕片和冰糖放入，文火再煮15分鐘即可。