吃豬肺會(huì)對(duì)身體有危害嗎

豬肉是家家戶(hù)戶(hù)桌子上最常見(jiàn)的一種菜肴，不僅如此，一頭豬身上的豬肉，豬肝，大腸，豬腳，豬頭，豬耳都能吃，而且都是美味，那么豬肺可以吃嗎，吃了會(huì)不會(huì)對(duì)身體不好呢？畢竟豬肺是是豬的呼吸器官，里面可能會(huì)殘留許多廢物，吃了會(huì)不會(huì)對(duì)身體有影響呢？

其實(shí)，有這種擔(dān)心的人無(wú)非是因?yàn)樨i肺很難清洗，往往用開(kāi)水燙過(guò)一遍還是會(huì)有廢物積存在里面，吃了或多或少會(huì)有些不好，所以吃豬肺最重要的還是清洗的過(guò)程。只要清洗干凈了，對(duì)身體就不會(huì)有影響了，反而是吃哪兒補(bǔ)哪兒，對(duì)人的肺是有好處的，可以止咳嗽，對(duì)身體有益。

所以怎么清洗就成了一個(gè)難題，豬肺清洗起來(lái)是很麻煩的，需要燒開(kāi)水，把豬肺放進(jìn)去煮，這時(shí)水里會(huì)出現(xiàn)很多白色的泡沫，那就是豬肺里面的廢物，需要用勺子不斷撈出，撈干凈以后，再倒一鍋水燒開(kāi)，把煮過(guò)的豬肺放進(jìn)去，再重復(fù)撈白色的泡沫，撈到完全沒(méi)有，最后把豬肺撈起，重新煮一遍，注意煮第二遍的時(shí)候要把豬肺劃開(kāi)，這樣就算清洗干凈了。

這樣煮過(guò)的豬肺可以吃嗎？還有營(yíng)養(yǎng)嗎？還是有的。這樣反復(fù)清洗以后的豬肺，可以切成片冷凍起來(lái)，等想吃的時(shí)候拿出來(lái)炒就可以了，不過(guò)吃豬肺最有營(yíng)養(yǎng)的方式是做豬肺湯，可以放白蘿卜胡蘿卜，或者薏米，既有營(yíng)養(yǎng)又好吃。

豬肺本身是沒(méi)有毒的，適合大部分人吃，但是吃豬肺也是存在中毒的可能性，就是清洗的不干凈，而且豬肺里面往往會(huì)堆積毒素，一不小心就會(huì)吃出病來(lái)，在往年發(fā)生的豬肉食物中毒事件中，豬肺和豬肝一樣是首當(dāng)其沖的罪魁禍?zhǔn)祝砸载i肺的人們，一定不要怕麻煩，要反復(fù)清洗，這樣才能吃的放心，吃的健康。