冬季養(yǎng)生三招輕輕松松過冬

每年的1月、2月將是一年中最冷的一段時(shí)間。動(dòng)物們都跑去冬眠去了，但是我們卻不需要，不過平時(shí)工作學(xué)習(xí)打瞌睡的現(xiàn)象還是屢見不鮮，雖然我們強(qiáng)調(diào)冬季的重點(diǎn)是“滋補(bǔ)優(yōu)先”，但對(duì)于正常人來說，適度地增加一些蛋白質(zhì)和脂肪類食物就可以了。千萬不要大吃特吃“肥膩”或者為了“補(bǔ)”而“補(bǔ)”，即使在非常寒冷的季節(jié)，如果是針對(duì)普通人晚餐時(shí)增加一碗湯的內(nèi)容也能夠滿足身體的需要了。如何克服這些不良習(xí)慣呢？三招輕輕松松叫你過年不冬眠。

一、勤曬太陽

冬季天氣寒冷，人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，而且有些人年復(fù)一年地出現(xiàn)這個(gè)問題，這是因?yàn)楹涫股眢w的新陳代謝和生理功能處于抑制和降低的狀態(tài)，血液循環(huán)變慢、腦部供血不足造成的。

對(duì)待這種冬季特有的抑郁情況，我們可以通過曬太陽來緩解，充足的陽光可以使人獲得精神上的安寧，陽光可以讓人很快從緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁中擺脫出來，心情得到舒展。冬日曬太陽的最佳時(shí)間是早晨10：00到下午2：00之間，每次可以曬20—30分鐘。

二、睡好午覺

中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曰：“陽氣盡則臥，陰氣盡則寤”。子時(shí)是一天中陰氣最重的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候休息，最能養(yǎng)陰，睡眠效果最好。午時(shí)（11點(diǎn)～13點(diǎn)） “合陽”時(shí)間則要小寐，休息30分鐘左右即可，最多不要超過1小時(shí)。即使不能夠睡覺，也應(yīng)“入靜”，使身體得以平衡過渡，提神醒腦、補(bǔ)充精力。

三、吃透“紅色”

冬季寒潮來襲，氣候寒冷，萬物收藏，人的機(jī)體生理功能處于降低、抑制、收縮狀態(tài)，易患感冒，吃紅色食品可扶正祛邪，增強(qiáng)免疫力。蔬菜中的胡蘿卜、紅椒、番茄、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對(duì)人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。另外，冬季在吃主食時(shí)適當(dāng)加入紅豆、紅薯等紅色食物，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率，被稱為“紅色生力軍”。

養(yǎng)生防寒四種食物

1、馬鈴薯

山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了，土豆充糧做菜均可，營(yíng)養(yǎng)豐富四季可食。土豆具有高產(chǎn)、早熟、分布廣、用途多的特點(diǎn)，所含營(yíng)養(yǎng)成分較全，熱量高，含有礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C和膳食纖維。土豆既有谷類食物所不含的維生素C，又有蔬菜中所欠缺的碳水化合物。冬季和氣候干燥的地區(qū)要常吃土豆，土豆甘平的屬性可以養(yǎng)護(hù)我們的脾胃，益氣潤(rùn)腸，滋潤(rùn)皮膚。有朋友擔(dān)心吃土豆會(huì)導(dǎo)致肥胖，其實(shí)只要烹飪方法得當(dāng)，吃馬鈴薯時(shí)相應(yīng)減少主食的攝入，馬鈴薯不但不會(huì)使人發(fā)胖，還有減重的功能。

小貼士：發(fā)芽土豆已經(jīng)沒有食用價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生龍葵素（又稱茄堿）的毒素，如果土豆發(fā)青的面積較大，發(fā)芽的部位也很多，應(yīng)該把土豆扔掉。

2、衛(wèi)青蘿卜

蘿卜普遍含水量高，可達(dá)94%，但熱量較低，膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和葉酸的含量較高，維生素C含量甚至高于一般水果。蘿卜含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；含有的芥子油，有促進(jìn)食欲的作用。中醫(yī)認(rèn)為其味甘辛、性微涼，可健胃消食、止咳化痰、順氣利尿。衛(wèi)青蘿卜皮肉均為綠色，皮薄、肉細(xì)、水分足、糖份高，口感脆甜微辣，吃起來清涼爽口。所以衛(wèi)青蘿卜最易生吃。吃得過于油膩、食欲不振，嚼一、兩塊蘿卜，不但可以增進(jìn)食欲，還有去痰、清熱解毒、健脾理氣、去火的作用。

小貼士：蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒者、脾胃虛寒者不宜多食。

3、芋頭

芋頭又稱芋艿，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其口感細(xì)軟、綿甜香糯，消化吸收率高，是一種很好的堿性食物。芋頭含碳水化合物達(dá)13%，主要為淀粉；含蛋白質(zhì)約2%，且脂肪含量少。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后產(chǎn)生免疫球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。此外，芋頭還富含鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素等多種成分。

小貼士：芋頭不可生食，選擇芋頭時(shí)芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。

4、牛蒡

牛蒡有著類似山藥的外形，但表面沒有突起和根毛，質(zhì)地比山藥還要硬。牛蒡富含纖維素、人體所需、多種礦物質(zhì)和維生素。牛蒡享有“蔬菜之王”的美譽(yù)，人們習(xí)慣把它譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品，其實(shí)牛蒡也是眾多根類蔬菜的一種，突出的是牛蒡含有多種活性物質(zhì)，有很好的抗氧化和消腫毒作用。牛蒡還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存。