罌粟殼有什么危害？怎么看食物里有沒有罌粟殼？

罌粟一直以來都是“臭名遠揚”，從古至今中國人都受盡了罌粟的產物——毒品的危害，但是罌粟其實也是一味很好的藥材，罌粟未成熟的果實以及果殼中含有的嗎啡，罌粟堿等生物堿都可以入藥，成為中樞類鎮定藥。罌粟這種無可取代的藥用價值決定了它存在的必然性。罌粟中的罌粟籽沒有毒性，可以用作調味劑，但是罌粟殼含有嗎啡等成分，放入食物中很容易讓人上癮。這個哪些唯利是圖的商人帶來了商機，特別是味道比較重的火鍋行業，經常有放罌粟殼的報道出現，罌粟殼對人體有什么危害？

罌粟殼對人體的傷害

罌粟殼內含有多種具有鎮靜作用的藥用成分，被廣泛的應用于醫藥行業，但是因為它含有豐富的生物堿，食用會讓人成癮，對人體的傷害很大，所以我國明文禁止把罌粟殼用于飲食行業。很多的不法商人為了追求利益的最大化，冒著觸犯法律的風險把罌粟殼或及提取物用于食物中。特別是在追求重口味的火鍋，麻辣類飲食中比較常見。在火鍋底料中放入罌粟殼或罌粟殼提取物會使得火鍋味道更加的好，口感好就會有回頭客，經常吃放由罌粟殼的食物，輕則讓人上癮，一段時間不去吃就感覺渾身不自在，重則人身體的神經系統，心臟等重要器官會出現中毒癥狀。

怎么看食物里面有沒有罌粟殼

首先對于火鍋，麻辣燙等食物，吃之前可以撈一下湯的底料，看有沒有類似棗核的東西，罌粟殼的大小和鴿子蛋差不多，看著像棗核，一端尖尖的，一端有9-12花瓣形狀的紋路。為了能讓罌粟殼入味，不法商人會用刀把罌粟殼切出很多紋路。如果發現類似調料，火鍋，麻辣燙內可能放了罌粟殼。

其次加了罌粟殼的食物口感會很獨特，吃完會出現臉紅心跳等類似服用了興奮劑的感覺。初次食用可能會影響睡眠，精神處于亢奮狀態。

再次加了罌粟殼的食物會讓你有欲罷不能的感覺，吃了一段時間又會想吃。

如果外食時懷疑食物中含有罌粟殼，最好是不要吃。因為有些精明的商人只會以調料的方式加入罌粟殼提取物。所以顧客就算懷疑也沒有確鑿的證據，可以取以上的湯汁送去專門的機構進行檢測。為了大家的健康，舉報不法商人，人人有責。