預(yù)防脫發(fā)食物大盤點

　　宜補充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。古代流傳至今的說法，常吃芝麻可使“秀發(fā)重生，白發(fā)變黑”這話是有科學(xué)道理的，至少這類植物性食物可以供給頭發(fā)以主要的營養(yǎng)成分。

　　宜補充鐵質(zhì)，多食黃豆、黑豆、蛋類、禽類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

　　適當(dāng)食用含碘高的食物。碘能使頭發(fā)柔潤光澤，且能預(yù)防頭發(fā)干燥。它能使甲狀腺素的分泌旺盛，而甲狀腺激素與頭發(fā)成長的關(guān)系極深。動物性食品中是無碘的，而海里的植物如海帶、裙帶菜等含有豐富的碘，并且這些海藻類又含有多量的鈣及鐵等。

　　宜多食新鮮蔬菜、水果。如柑橘類水果中的維C，有助身體更好地吸收鐵，促進膠原合成。同時，其在膠原質(zhì)的生長中非常重要，可促進頭發(fā)生長，有效預(yù)防脫發(fā)。

　　宜多食維生素E豐富的食物，如芹菜、莧菜、菠菜、芥菜等。

　　宜多吃含粘蛋白的骨膠質(zhì)多的食物，如牛骨湯、排骨湯等。

　　牛排養(yǎng)發(fā)固發(fā)。牛排含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和鋅，其中，鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結(jié)在毛囊中，起到固發(fā)的作用。同時，頭發(fā)的大部分營養(yǎng)來源于蛋白質(zhì)，所以高蛋白的牛排也有助于頭發(fā)健康。

　　杏仁堅固秀發(fā)。研究發(fā)現(xiàn)，掉發(fā)的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加，導(dǎo)致脫發(fā)。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發(fā)的超級食品。

　　葡萄干促進頭皮血液循環(huán)。葡萄干含鐵豐富，有利于血色素的產(chǎn)生，可促進血液將養(yǎng)分送達身體的組織和器官，頭發(fā)的生長也因此得到更大的動力。

　　雞蛋補充多元營養(yǎng)。雞蛋和奶制品如酸奶，是蛋白質(zhì)的良好來源。同時，雞蛋中含有硒和鎂，這些礦物質(zhì)都可幫助頭發(fā)散發(fā)健康的魅力。

　　貝類促進細胞再生。貝類中含有豐富的鋅，可以幫助細胞再生，保持激素平衡，這些對頭發(fā)的健康生長都至關(guān)重要。

　　豆類補充高蛋白。豆類尤其是黑豆是蛋白質(zhì)和鐵的良好來源，適合補給頭發(fā)的養(yǎng)分。

　　在營養(yǎng)補充方面，由于蛋白質(zhì)是組成毛發(fā)的主要營養(yǎng)元素，因此預(yù)防脫發(fā)的食物中首推含蛋白質(zhì)豐富的食物。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源有低脂牛奶、蛋、肉類以及各式海鮮，不過要注意海鮮的膽固醇的攝取，過多的話會引發(fā)心血管疾病。另外是含鋅量豐富的食物，鋅也是組成毛發(fā)的重要元素，它的主要攝取來源為帶殼類的海鮮、燕麥、雞肉、動物肝臟、花生等。

　　一般認為蔬菜水果跟毛發(fā)的生長沒有關(guān)系，其實它們也是各種微量元素及各種維生素的重要來源，對于頭發(fā)的生長也是非常重要的。如果在飲食中不易攝取到足夠量的維生素，也可適當(dāng)補充維生素A、維生素B5、維生素C、維生素E等，這樣就能有效預(yù)防脫發(fā)了。

　　預(yù)防脫發(fā)，日常飲食中忌諱的食物：

　　煙、酒及辛辣刺激食物，如蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

　　忌油膩、燥熱食物(肥肉、油炸食品)。

　　忌過食糖和脂肪豐富的食物，如肝類、肉類、洋蔥等酸性食物。

　　高油、高鹽以及高糖的飲食易造成人們的肥胖，也會導(dǎo)致人體新陳代謝緩慢，進而造成脫發(fā)，要預(yù)防脫發(fā)，避免后天性的禿頂，飲食宜以清淡為主。