健康食譜助你冬日養胃

　　冬季胃病患者要注意胃部和腹部保暖，飲食應定時定量。下面推薦幾個養胃食療方供參考。

　　近來氣溫偏低，冷空氣刺激，引起不少老胃病患者舊病復發。胃疼、腹脹、打嗝、反酸、惡心等癥狀隨之接踵而至。

　　如何預防胃病復發

　　少食多餐。飲食應定時定量，不要暴飲暴食、貪食刺激性和寒涼食物。保證每餐營養均衡，減少胃酸對胃黏膜的刺激。每頓飯可以吃六七成飽，上午和下午時段，可以適量加餐。胃病患者適宜吃易消化的軟質食物，如牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等，多吃富含維生素的新鮮蔬菜水果。 需要注意的是，水果不能從冰箱里拿出來直接吃，最好吃常溫的，或蒸水果。應避免飲用濃茶，少吃過甜的食物，戒煙戒酒。

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　　注意保暖。尤其是注意胃部和腹部保暖，可以穿上一件保暖效果好的內衣，以防冷空氣侵入。睡前最好用熱水泡腳，這也可起到暖胃的作用。在溫度低的地方，可以準備一個方便攜帶的暖水袋，給胃部取暖。在家中，需穿好襪子，最好不要光腳。

　　情緒穩定。情緒變化，往往會到來身體上的不適，胃病就是最典型表現之一。平時就胃不好的人，不要過分地大悲或大喜，這都容易致胃病復發。平時，要保持情緒穩定、心情愉快，情緒緊張時，可以多做深呼吸或轉移注意力，讓自己盡量從不良情緒中解脫出來。

　　注意藥物不良刺激。胃病患者需忌服阿司匹林、正痛片、消炎痛、利福平、皮質激素、芬必得、保泰松、布絡芬、炎痛喜康等。如果需要服藥，可到醫院咨詢醫生，不要擅自做決定。

　　胃疼食療方

　　大棗紅糖生姜湯：大棗7個、紅糖120克、生姜60克、水煎，吃棗喝湯。

　　生姜桔皮煎：生姜、桔皮各12克，水煎，日分2～3次服用，有止疼止嘔之效。

　　桂皮山楂湯： 桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。水煎山楂肉15分鐘，入桂皮，待山楂肉將熟熄火濾汁入紅糖，調勻趁熱飲服。

　　蜂蜜：蜂蜜65克，空腹開水沖服，治療胃酸胃疼。

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　　胃寒食療方

　　良姜粥：高良姜15克研成粉，粳米100克，煲粥。

　　胡椒豬肚湯：鮮豬肚1個、胡椒30粒、生姜3片、紅棗3個去核，煲湯。

　　姜汁牛肉飯：牛肉100克剁碎，生姜30克去皮，大米150克。

　　胃熱食療方

　　石仙桃豬肚湯：鮮石仙桃60克或干品30克、鮮豬肚1個，隔水燉服。

　　紅糖煲豆腐：鮮豆腐500克、紅糖60克，加適量清水，煮20分鐘后食用。