春季補氣家常食物推介 高血壓男人補氣要小心

說話有氣無力、一動就滿身大汗、心悸頭暈、面色蒼白……這樣的人，中醫稱作“氣虛”，源于先天不足，后天脾胃不和、久病不愈，年老體衰以及勞力勞神過度等。

據介紹，氣的產生依賴于先天腎中陽氣，更依賴于后天脾胃吸收的營養物質。因此，選擇合適的補氣食物，是增強體質、預防疾病、延年益壽的基礎。

春季補氣家常食物推介

小米補脾胃：

小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產后的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

香菇補氣血：

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”

山藥益腎氣：

人稱“神仙之食”。《本草綱目》里說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔心腹脹、便秘等困擾。

土豆補胃氣：

因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關系。

花生補中益氣：

性平，味甘。《滇南本草圖說》稱花生補中益氣，不僅如此，花生還有補脾和補肺的作用，這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，且以水煮花生食用為妥。

板栗益氣強筋：

板栗性味甘溫，有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維，能降低高血壓、冠心病的患病風險。板栗中鈣含量很高，是優良的補鈣食品，對防治骨質疏松有良效。

鯽魚健脾胃：

鯽魚是人們常吃的淡水魚之一，有健脾利濕、溫中開胃的功效，對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常吃能增強抗病能力。

韭菜補中氣：

生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。用于補氣壯陽時，韭菜應連根一并煎湯服用。

高血壓男人補氣要小心

高血壓的發生是很多因素共同決定的，不是單一原因引起的。大量調查結果表明，飲食結構對高血壓、中風的發生和發展有著重要的影響，過多的鈉鹽、大量飲酒、膳食中過多脂肪的攝入，均可使血壓升高。

高血壓男人的營養指導

飲食應限制脂肪攝入，少吃肥肉、油炸食品、動物內臟、糕點、甜食，多食新鮮水果、蔬菜、魚、蘑菇、低脂奶制品等。脂肪類適宜植物油、少量奶油、沙拉醬。應忌動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。維生素、礦物質

適宜蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等）、水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等）、海藻類、菌類。

應忌纖維硬的蔬菜（竹筍、玉米）、刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類）。

碳水化合物

適宜米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類應忌番薯（產生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類。

蛋白質

適宜脂肪少的食品（嫩牛肉、豬瘦肉、魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黃豆粉、豆腐絲等）。應忌脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等）、肉類加工品（香腸等）。

提醒：另有研究表明，有經常熬夜習慣的人易患高血壓病，甚至發生中風。隨著社會文明的不斷進步，競爭也越來越激烈，人們的生活節奏越來越快，各方面的壓力也越來越大，體內的兒茶酚胺分泌增多，它們會引起血管收縮、血壓升高、心臟負荷加重。肥胖的人發生高血壓的幾率比體重正常的人多 2～4倍，并且肥胖的高血壓患者比體重正常的高血壓患者更容易患冠心病。