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            男人晚上喝酸奶最補鈣 男人補鈣不妨吃3種美食

            2015-06-15 09:25:20      家庭醫生在線

            酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品。眾所周知,酸奶可以補鈣。那么,酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

            一、晚上喝酸奶最補鈣

            雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。

            原因:

            1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。

            2、晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。

            小貼士:晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完后應及時刷牙或漱口。另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

            二、上班族午后喝酸奶防輻射

            對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,利用午飯的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外,午后喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

            原因:

            1、有研究指出,維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力,作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用。

            2、酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小,游離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸奶,可以讓上班族放松心情,在整個下午都精神抖擻,更有利于提高工作效率。

            小貼士:喝酸奶應少量多次,不但效果更好,還能避免食用過多造成腸胃不適。最后要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口,否則酸奶中的酸性物質及乳酸菌會影響到牙齒健康。

            男人補鈣不妨吃3種美食

            第一、靈芝花旗參煲烏雞

            材料:靈芝20克、花旗參片20克、烏雞一只、姜3片。

            做法:靈芝洗凈,切片;烏雞處理好后洗凈斬塊,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入靈芝、烏雞和姜片,武火煮沸,轉文火煲一個半小時,放入花旗參片接著煲半小時,下鹽調味飲用。

            功效:固本培元、補腎益肺。

            第二、蘿卜排骨湯

            白蘿卜不僅營養豐富,含有大量的維生素C和微量元素鋅,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生 津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能,提高抗病能力,有較高的食療價值。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外, 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

            做法:先將白蘿卜去皮,然后橫切,每片約三厘米厚,在對切后備用;把汆過水的排骨、八角和剩下的姜片放入鍋中,加入適量冷水(以蓋過骨頭為宜),記得一定要一次性將水加夠,期間加入白醋,讓鈣質釋放得更多。熬制湯白時候,加入白蘿卜熬煮半小時即可。

            第三、卷心菜肉片

            卷心菜是鈣的良好來源,還在于同等重量的鈣含量達到牛奶的60%,而且鈣磷比例比較合適,有利骨骼和牙齒的健康。卷心菜含鉀多含鈉少,對心血管系統多有裨益,且容易讓人心情愉悅。此外,新鮮的卷心菜能抑菌消炎,還對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面愈合。最后,卷心菜還富含葉酸及鐵質,孕婦及貧血患者應當多吃。

            將卷心菜與適量的肉一起烹調,補鈣效果也更好。因為肉制品里含豐富的維生素d,可以很好地促進鈣質吸收

            做法:將卷心菜撕開洗凈,用手撕成適當的大小,將炒制好的肉片與其翻炒片刻即可。

            健康的男士并不需要刻意地喝牛奶,吃鈣片,只需要從一些日常飲食里補助即可。一些美味的時令蔬菜就含有豐富的鈣質與微量元素鋅,與合適的食材搭配后,不僅能補充鈣質,還能補腎壯陽呢。

            (責任編輯:姚銀康 )

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